すっかり有名店になった、お馴染みサンボンファロクイ→アックジョン店の紹介記事
大学路にも有るんですよあ。。。ピンボケてる
サンボンファロクイと言えば、
ヤンニョンウサムギョプ(フルーツだれの牛サムギョプサル)と
めずらしい極細の冷麺ですね
こうやって、お肉と一緒に食べるのが通なので、
冷麺は後で。。。と言わず、お肉と一緒に頼んでね
更に通は、これを頼むのです知ってる!?
竹の中から、かぐや姫が出てくるかと思いきや
出てきたのは、梅のエキスに漬け込んだサムギョプサル
メイシルスクソンサムギョプサル!!
因みに、ここではお肉は自分で焼くのです
自分のペースで食べれて嬉しい~(焼いてくれるのは。。。落ち着かん)
焼肉屋のアジュンマが焼くとさ。。。みんな細かく切っちゃうんだよね
そう思わない!?
これ位のボリュームは欲しい訳よ
若干、巻きにくいけどね(笑)
メイシル(梅エキス)で柔らかくなったお肉は、ほんのり甘酸っぱさが広がってサッパリ頂く事が出来るのです
普通のサムギョプサルは、もう卒業です