台湾デザート代表 「愛玉」 台北

デザートの台湾代表と言ってもいいのが「愛玉」

聞きなれない「愛玉の実」というものから作るのですが、この実は桑科の高山植物

だそうです。

牛肉麺の後は氷の入った愛玉でクールダウン。

こんな風にレモンを浮かべて売られています。

とっても爽やかな食感。

（左）これが愛玉の実　　

　　　寒天のような愛玉からは想像もつかないようなゴツイ外見　秋が収穫期

（右）市場で買った愛玉　NTD25

食堂で愛玉を食べていたら足元に気配が。。。店内を散歩する猫でした。

（右）店内には自助餐式（セルフサービス）コーナーも。