明日から9月になろうというのに猛暑が続きますが、ペリカンハウスには秋の気配を
感じる果物を使ったお菓子が出始めました。この日は奥さんと弟と3人で訪問。
ピオーネの皮から抽出したソースにも注目です。紅茶はディンブラのBearwell茶園
(左)レモンココナッツ・ファッジバーは傑作です!これをつまみながら焼きたての
ピオーネ・クラフティが冷めるのを待ちます。紅茶はダージリン(Badamtam茶園)
(右)ネクタリンのクラフティ
毎年ルバーブとともにこの時期に出てくるのがネクタリン。紅茶はルフナでした。
カボチャプリン
アッサムのイングリッシュミルクティーでいただきました。
ペリカンハウス 千葉県柏市