アジアのＢ級鳥グルメ、いろいろ食べてきましたが最も印象に残っているのは
香港で食べた掛瀘焼鴨飯 （ローストダック）。これは本当に唸るほど美味しかったです。
さて、今回はマレーシアのお手軽鳥料理の代表格。
訪れたのはイスラム教徒に人気のチキンライス店。鳥の種類は指差しで選ぶことが
できます。写真は看板料理のハイラム・チキンライスセット 6.3リンギット
数種類あるチキンからお好みを選び、鶏ガラで炊いたご飯、そしてパクチー。
上から独自のソースをかけていただきます。さらにチリソースを。
屋台やフードコートではこれに鶏ガラスープがつきます。
食べた感じはタイ料理のカオマンガイとほぼ同じでした。
シンプルな料理ながら実に旨い！オススメです。
ただし、ハイカロリーとのこと。
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スリアKLCC フードコートにて（4月12日夕食 クアラルンプール）
6.3リンギット（＝約200円）