絶品抹茶パウンド

友の春だより便

田舎の直売所の柔らかい小松菜と

地元でクラスメイトのおうちだったという和菓子屋さんのきみしぐれとうぐいす餅と

クグロフ型の抹茶パウンド これは友のお手製

時に優しく歯に当たる栗の甘露煮が宝石のようなアクセントになっていて

惚れ惚れする美味しさ

美しいのは 中の抹茶緑だけではない その

背中の型馴染みのいかにも良い焼き色が

頼りになる風合いで それはまるで友のこと？

なんとも魅力的でした

(☆)

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