SHIORI'S MUSIC RECEIPEを聞いてくれたみなさん、どうもありがとうございます
こちらは９月限定の番組なので、残すところあと１回となりました
来週の金曜日、東京ＦＭで１７時２５分～、よかったら聞いてね
さて、本日９月１７日に紹介した今が旬のサツマイモを使ったレシピです
サツマイモ入りほっこり豚汁 作りやすい分量
しょうが（みじん切り） 小さじ１
豚バラ肉 ８０ｇ
にんじん １/３本
まいたけ １/２パック
ごぼう １/３本
玉ねぎ １/２個
こんにゃく １/２枚
さつまいも １/４本
だし汁 ４カップ
味噌 大さじ４～５
ごま油 小さじ１、小さじ１
砂糖 ひとつまみ
万能ねぎ（小口切り） 適量
食べるラー油 適量
１．具材は全て食べやすい大きさに切る。
２．熱した鍋にごま油小さじ１をひき、しょうがを炒める。香りが出てきたら豚バラ肉を加えて炒め、色が変わったらまいたけ以外の具材を加えてサッと炒め合わせる。全体に油が回ったら、だし汁を加える。煮立ったら丁寧にあくを取り、具材が柔らかくなるまで１５分～３０分煮る。
３．まいたけを加え、味噌を溶き、砂糖を加え、仕上げにごま油小さじ１を回しかける。器に盛って万能ねぎをちらす。お好みで途中から食べるラー油をかける。
9月3日SHIORI'S MUSIC RECEIPEで紹介したレシピはこちらから見られます。ぜひ試してみてね
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http://ameblo.jp/karegohan/entry-10604599637.html