ＨＥＬＬＯ
ついに梅雨入りしたね！！
しばらく雨が続くと思うとちょっぴり憂鬱だけど、これを乗り切れば大好きな夏
ガンバロウ！！
今日のＭＥＮＵ
マグロのさっぱりおろしポン酢ステーキ
にんにくオイルで外はサッと焼いて中はレア。さっぱりおろしポン酢で頂くよ
お肉のステーキより、あっさり、さっぱり、ヘルシーなのにしっかり満足感あります。
ポイントは食感違いの彩りのよいトッピングたち
特にカリカリのにんにくチップの食感がいい仕事します！！（焦がしちゃうと苦くなっちゃうから気をつけて！）
とーっても簡単だよ！！
ぜひ試してみてね
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マグロのさっぱりおろしポン酢ステーキ ２人分
マグロ・・・・・・・・・・・１さく
にんにく・・・・・・・・ ・１片
塩、黒コショウ・・・・・適量
大根・・・・・・・・・・・・・５センチ
カイワレ大根・・・・・・適量
ミニトマト・・・・・・・・・２個
ポン酢・・・・・・・・・・・適量
オリーブ油・・・・・・・大さじ２
１．にんにくは薄切りにする。マグロは余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、両面にしっかりめに塩、黒コショウをふる。大根はすりおろして水気をよく切る。カイワレは根元を切り落として３等分に切る。ミニトマトは細かく刻む。
２．フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。にんにくが色づいたら取り出す。
３．マグロを加え、強火でサッと全面を焼く。こんがり焼き色が付いたら取り出し食べやすい大きさに切る。皿に盛り、大根おろし、にんにくチップ、カイワレ大根、ミニトマトをちらしてたっぷりポン酢をかけて食べる。
＊マグロは赤身の安いものでＯＫだよ。
＊中をレアに仕上げる為に、短時間でサッと全面を焼くのがポイント。側面も忘れずに！
＊出来立てを食べてもいいし、冷蔵庫で冷やしてもから食べてもおいしいよ。
＊にんにくチップのカリカリ食感が、くせになる！フライドオニオンをちらすのもおすすめ。
＊彩りのいいトッピングをちらせば、華やかな前菜になるよ。おもてなしメニューにもぴったり。マグロと相性のいいアボカドをちらしてもおいしいよ。
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今日は、日本×カメルーン戦ですね
サッカーのルールはあまりよくわからないけど、一生懸命応援したいと思います
頑張れニッポン
そんな、今日９時～
日本テレビの「人生が変わる１分間の深イイ話」に彼ごはんが紹介されます。
よかったら見てねーん