こんばんは
今日も暑かったねー。今日のメニューはこれからの季節にぴったり！！
わたしも一押しの大、大、大好きなＭＥＮＵですっ
絶対試してほしいひと品！
ツナのうまみと、角切りトマトの相性が抜群っ！ちょっぴり加えた豆板醤のピリ辛もポイントです。
少ない材料で手軽で作れるので、ぜひ試してみてね。うどんは絶対、冷凍うどんがおすすめ。コシが強いからね！！わが家はいつも冷凍庫に常備してます。
ぜひ作ってみてね
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さっぱりツナトマトうどん ２人分
冷凍うどん・・・・・・・・・・・２玉
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・１個
ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・１個（８０ｇ）
キュウリ・・・・・・・・・・・・・・１/２本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
Ａめんつゆ・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ（３倍濃縮タイプ）
Ａ水・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０～１５０ｍｌ
Ａ豆板醤・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
乾燥わかめ・・・・・・・・・・・・大さじ１
白ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
１．トマトは１センチ角に切る。ツナ缶は、軽く油を切る。キュウリは小口切りにし、塩を適量ふって、５分程度置き、水気をよく絞る。乾燥わかめは水で戻す。
２．ボウルにＡとわかめ以外の１を混ぜ合わせる。
３．たっぷりの湯で冷凍うどんを表示時間通りゆで、流水でもみ洗いしてザルにあげて水気をよく切る。２のボウルに加えてサッと混ぜあわせ、器にもって水気をしぼったわかめをのせ、白ゴマをちらす。
＊うどんはコシの強い冷凍うどんがおススメ！
＊つゆの濃度はお好みで調整してね。
＊ツナ缶は水煮じゃなくて、オイル漬けを使うのがポイント。パッサパッサになるまで油を切る必要はなくて、かる～くでＯＫ！ツナのオイルもうまみのポイントなのだ。
＊トマトは、完熟のものを使うとおいしいよ。
＊大葉やミョウガなど、お好みの薬味をのせてもＯＫ♪
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今日は、散歩がてら大好きな雑貨屋さんＣＩＮＱへ。
可愛い湯のみ茶碗に一目ぼれして連れて帰ってきた
デイリーごはん用の食器ははｉｉｔｔａｒａのＴＥＥＭＡを愛用してます。
いろんなサイズ、形をちょこちょこ集めているけど今日はＴＥＥＭＡのブラックを購入。
ｐａｒａｒｔｉｉｓｉもお気に入り
シンプルな器なので、どんな料理も映えるし、ついついシリーズで集めたくなっちゃいます
