りんご

りんご、毎日食べたい派です。

皮って剥きますか？それとも食べる派ですか？

皮に栄養があるっていうから食べた方がいいのかもしれません


またしても最近知ったことなんですが、
りんごって冷やしたほうが甘くなるんだって！

果物って、メロンとか桃みたいに、冷やし過ぎると甘みが弱くなるってイメージあったんですが

りんごは違うらしいです。

果物の果糖にはα型とβ型があって、β型はα型の3倍も甘いそう。
で、りんごに含まれる果糖は冷やすとα型からβ型に変化する性質があるそうです。


ほぉ～！知らんかった！
今まで以上に充分に冷やして食べます。
蜜入り美味しいですよね