こんにちは～.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))
カレーライスといえば、「みんなに愛される定番の家庭料理」なんですが
作り方や隠し味は人それぞれ
甘口カレーから辛口、本格インド風などお家でできるアレンジはたくさんありますよね～
我が家のカレーは
とっても美味しいですよ～
（ほんとにほんとです）
とっておきの隠し味なんですよ
では作っていきま～す。
角切りの牛肉をニンニクで炒めて圧力鍋で
１５分煮込みます。
薄切りの玉ねぎ炒めます
このくらいでいいです
人参、ジャガイモ、根昆布・炒めた玉ねぎも加えて煮込みます。
我が家の隠し味は根昆布なんです。
カレーに昆布
とっても合うんですよ。
やわらかくなった根昆布をミキサーします。
昆布をミキサーするのってめんどう～なんて思われましたよね～
そんな方は、煮込む時に昆布も一緒に煮込む～
それだけでもお味はアップすると思いますよ
昆布も入れてコトコトと
いろんなルーやカレー粉を加えて・・・
できました～ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
角切りの牛肉がいっぱい入っています。:*:・(￣∀￣)・:*:
生野菜を添えて・・・
これは新玉ねぎがでると作るドレッシングです。
アボカド
オイル作ったので黄みがかってますが、サラダ油で作ると真っ白できれいですよ。
美味しい
美味しい
今日一日の言葉めくりは・・・
最近まんまる笑顔を忘れてて怒ってばかりの私です(￣＾￣)
午後から息子の「ティータイムコンサート」を聴きに行ってきます
音楽のシャワーを浴びてストレス解消しなくては
息子は「浴びすぎやわ～」って笑ってますけど・・・
みなさまは
まんまる笑顔で楽しい週末をお過ごしくださいね～