おはようございます。
今日は朝からザーザーと雨が降っています。
昨日、今日の雨を見越して買い物してきたので、
今日はおうちDay。
さてさて、そんな火曜日は、パパ＆息子のW弁当Ｄａｙ。
まずはパパ弁当から～。
鶏の唐揚げ チリソース。
ナスとピーマンをごま油と塩少々で炒めたところに
チリソースを絡め、鶏の唐揚げを和えました。
実はこのチリソース、エビチリのソースの余りです。
結構ソースが残ってもったいないので、アレンジしてみました。
卵焼きには、刻んだカニカマ。
砂糖と塩でほんのり甘く。
今日は色よく形よく仕上がりました。
春巻きは、夕べ作ったものの取り分け。
中身はキャベツ、ニンジン、ハム、チーズ。
これ、かなり美味しいです。
また別にレシピをＵＰしようと思います。
カボチャは、大学芋と同じ作り方で、大学カボチャに。
今日は息子のお弁当もあるので、ついでに
赤ウインナーとリンゴも入れて、おかず完成～。
ご飯には、梅干と青菜ふりかけ。
バランスよく仕上がったかな。
ガッツリ食べて、お仕事頑張ってくださーい。
ではでは、また後ほど幼稚園弁当ＵＰします～。
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