食・空間・生活にときめきを■Dolcen'neドルチェンヌ■ 春日井勝川松河戸ポーセラーツ&フラワー、料理教室

愛知県春日井市にて【食・空間・生活にときめきを、、、】をコンセプトに料理教室、フラワー、ファブリボン、ポーセラーツ レッスンを開催。 少人数でアットホーム、楽しい時間をお過ごし出来るよう努めております。food&lifestyle salon ドルチェンヌ


愛知県春日井市勝川・松河戸・尾張旭・名古屋市守山区
ポーセラーツ・ファブリボン
アイシングクッキー・料理教室

■Dolcen’neドルチェンヌ■

にご訪問有り難うございます


■レッスンメニュー■
ポーセラーツ
◎トライアル・・\2500(材料費・焼成代込)
◎フリー、インストラクターコース・・・
栄中日文化センターレッスン
毎月1回第1木曜日13時~15時・・・
ファブリボン
体験レッスン・単発レッスン
インストラクターコース・・・
ホームデコリア
ワイプケース・ティッシュケース
コロコロクリーナー・ハンガー・・・
お料理教室
東邦ガス春日井料理教室・・・
東邦液化ガス西濃ショールーム
岐阜イオンマーゴ料理教室・・・
アイシングクッキー
社団法人JSA認定校マスター講師
◎トライアルレッスン・・・¥3000
◎アイシングクッキー認定講師コース・・・

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■最新レッスンスケジュール・・・☆☆☆
■レッスンコース・・・☆☆☆

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Dolcen'ne
ドルチェンヌです

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キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ

こんにちは


今日は1日オフニコニコ
お家ごとで楽しい時間です✨


料理ブログばかりでしたね爆笑
ポーセラーツレッスンも
してます爆笑

生徒様作品です
2パターンの大理石風カップ&ソーサー
フリーの生徒さまですが
頑張りましたねニコニコ




淡い色合いと



濃い色合いの作品



ラインが際立つ濃い色合いは
なんだか
ルージュを引いた雰囲気で
色気を感じますねぇチュー


キュートでありながら
大人ぽさも兼ねそなえる
K様の様な
作品と成りましたウインク



お疲れ様でした(^^)






キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ



当教室は・・・

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こんにちは


昨日は
仲良し料理仲間とポーセラーツ生徒さまとで
弾丸食器買出しツアーへ爆笑


いざ
岐阜の瑞浪へラブラブ

ポーセラーツカタログにも
掲載されている
白磁もたくさんありましたよ爆笑

{11A8E9B9-C29E-4DB5-BE8C-77047F1DFD43}

全て半額で購入できましたアップ

{7D7F3BDF-FB08-46AE-A8C7-E486E14730FC}

白磁以外にも
カフェシリーズもありましたニコニコ

{1A1742CD-8A37-4B09-B00C-4BB0EB31F454}

{93E584A7-7028-4DDF-B369-9684A57F2ACC}


テーブルコーディネートの教材も
破格の値段で見つけたので
購入しましたドキドキ



{6198A2E6-B4E7-490F-A2CD-9ACD3AE7334E}



窯元の蔵出し市は
素敵なものがいっぱいで
購買意欲が
上がりっ放しで
危険ですが、、、
楽しい時間でした音譜









キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ



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こんにちはニコニコ


我が家は和食が多いのですが
基本お出汁は
鰹と昆布


クセが無くて
他のお野菜にも馴染んで
良く使用しますが




たまーに
煮干しのお出汁を頂きたくなりますニコニコ



そう
あのコクというのか
お魚のパワー全開の
力強い風味
が恋しくなる時がありますニコニコ





お出汁の取り方はいたって簡単ですが
その前のチェックを
今日は
アップしますねぇアップ



まずは
購入する際
ベル新しい新鮮なもの
ベル青光りしているもの
→魚は酸化しやすので茶色や赤っぽく
なっていたら鮮度は落ちていますょショボーン

チェックして購入しましょっドキドキ


{DF791386-64DD-455F-92E5-03BEC7D429F6}

青魚のピカピカ
こんな具合にお顔もついておりますね!



{1546B20E-3491-4B86-BD60-B61E0F4947B7}

こちらのタイプが
鮮度落ちてますね!

{32DC0C81-A0A4-4F78-A0CB-BFADE92F602F}

まずは
ベル頭をもぎ取る

{341C0711-7613-4AB8-ACE4-1E17F62072E3}

つぎは
ベル内臓をとる
→お腹溜まった古いご飯は
臭みの原因ガーン


{6FD5EACD-8E95-4AA5-942A-DE931C183466}

ベル内臓だけ取り除き
開きます爆笑

→らこの時
小振り煮干しなら開くと
崩れやいかもしれませんので
開く手前でストップも有りキラキラ

{CAD14EF1-E6E2-4C9F-84BE-1AB0A5EBC8D3}

あくまでも頭と内臓をとり
骨は残して下さいねお願い
骨からも旨味出ますのでー口笛




購入し開封したら時点で
全ての煮干しをこの状態にして
ジップロックにいれて
冷凍保存を
オススメ致しますニコニコ




とりたい時に
すぐ使えて
鮮度もいい状態を
保てますウインク




煮干し出汁を取る前の
チェック
発見
再確認
出来ました??





ここまで出来たら
更に美味しい出汁の取り方へ進めます爆笑
また
ご要望があれば
取り方も
アップしますねぇ爆笑



東邦ガス春日井料理教室
【もっと知りたい基本ごはん】
では
文字ではアップ出来ない事も
事細かに
お伝えしています♡






キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ



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こんばんは

先日のレッスン風景ニコニコ



フリーの生徒様ですが
絵の具に挑戦中💕


作品はどれも素敵に完成しましたアップ
緊張したかな??
お疲れ様でした爆笑



{B01ADC18-BA70-4C6E-9D0C-DFD409167EBC}

生徒様からの可愛いお土産ラブ

{D8BA1355-3BD6-4F89-95F9-0BD3D19AB001}

リラックマ練り切りですって爆笑


こんな可愛いスイーツあるなんてチュー



レッスン後に
みんなでいただきましたキラキラ




やっぱり頭からは食べられませんでした〜爆笑





御心遣いありがとうございます(๑・̑◡・̑๑)




キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ



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