新玉ねぎ

バターで炒めて、少しの水を加えて昆布を加え、ドロドロになるまで煮込んでミキサーにかけます！その後白味噌を加えて塩を少々！玉ねぎの甘みか自然にでてくる^_^

その甘みを引き立たせるだけの塩！美味しい味が自分から出てきてくれると無理やりに引き出すよりも優しい味にしあがります！

麺館SIMOMURA浜ちゃんは携帯が復活したそうですが昨日もバカなこと言ってました！とてもブログじゃ書けないので興味のある方はメッセージください(｡-_-｡)