鰻丼

岡山某一級河川の河口ではウナギが釣れました。
今や超一級食材となったウナギ。
家族、皆で食べれる機会は｢土用の牛」の日くらいと言う方が多いんじゃ無いでしょうか？
勿論、蒲焼きにして鰻丼にしました(^^)

滅多と食べる機会の無い天然物。
マイウ～でした(^^)
スズキの方はムニエル、昆布締め、西京漬け。
西京漬けが冷凍庫に、たんまりストックされたので又、楽しみたいと思います。