キスの梅肉包み揚げ

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先週末は久し振りにキスをたらふく頂きました。

キスを狙いに行っても置き竿での大ギス狙いばかりなので

中々、数が纏まる事は有りません。

もう少し若い頃には、他魚狙いで日本海や太平洋側に行っても

帰りにオカズ釣りでちょっと引き釣りと言うのも良くやってましたが、

最近では明けてしまうと体力が残っていません。

年に数回の貴重なキスです(笑)

ほぼピンギスぱかりでしたが、ちょっとマシなのは造りです。

キスの造りとスダチにワサビ醤油。合いますね~(笑)

嫁と子供には天丼で腹を脹らませて頂いて私は天ざるです。

夏バテ気味の体には天ざるマイウ~ですね。

キスが数匹釣れたら欠かせないのが、梅肉包み揚げです。

何でこんなに梅と合うん?ビールが進みますね。

美味しゅうございました(^_-)


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土用の鰻

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今年も仕事帰りに明石「魚の棚」に寄って来ました。

昨年はもう売り切れになっていた鰻専門店「黒谷商店」さんには長蛇の列。

まだ買えますか?と聞くと大丈夫との事。

今年はまだバンバン焼いています。

IMG_20170725_210315434.jpg

焼き立て特大2枚を購入。

少々値は高いですが値打ち有りますね。

香ばしくて全く臭み無し。

本物の鰻の味です。物と職人の技の賜物ですね。

こう言うのを食べると幸せな気分になります(笑)

 


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兵庫協会・夜釣り大会

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終末、土曜日の16時~本日午前8時に掛けまして兵庫協会の夜釣り大会が

開催されました。

釣り場は兵庫県内・徳島県内でキスの部1匹長寸と他魚の部Sランク割りです。

大会エントリーはしてはいましたが、土曜日は仕事でしたのでどうしようかな?

と思っていたのが急遽、休みになりまして淡路島の北淡西浦方面にキスを狙い

に行く事にします。

気合いを入れて暑い中、14時頃から場所取りです(笑)

ポイントは思う所に入れたんですが、肝心の餌のチロリが手に入らずマムシと

青虫での勝負となりました。

今年はもうチロリも終りかも知れないとか?

コウジは無い、タイムシは無い、チロリも無いって夏の釣りの楽しみも半減ですね。

明るい間にポロッポロッっとピンギスが釣れます。

予想していたフグの猛攻は今日はマシなのかなと思っていると、なんのなんの

日暮れと共に全開です(汗)

予想通りですが、夜中の潮変わりにジィィ~っと1発大ギスが当たる予定だったん

ですが一晩フグ祭りとなりました。

明けてから引き釣りでオカズ釣りです。

2時間程引いて40匹ちょいキープ。

8時に審査会場の明石海浜公園へ。

キスの部の優勝は28センチ台が出ていましたが、ランクサイズは7匹位?だった

かな。

一昔前は夜釣りの大キスも釣り易かった淡路島だと思んですが、最近は東浦に

行ったらアナゴ地獄、西浦はフグ地獄とかなり難しくなってる気がします。

そんな中、今回もクラブ員は大活躍でした。

キスの部で刈込さんが26.6センチで6位。吉田さんが25.3センチで12位。

他魚の部では大橋君が43.3センチのアコウを釣って2位に入っています。

刈込さんは、私のすぐ近くでやってたんですがフグの猛攻に閉口した後、夜中に

引き釣りで良型キスを仕留めていました。

ドラグ音聞きたい派の自分としては、難しい作業になりますが海も変わって来て

いる様なんで釣り方も考えないといけないんですかね~

 


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訂正とお詫び

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7月2日のブログで第4回「大物バトル関西」を9月30日~10月1日に

掛けまして開催と告知致しましたが、訂正させて頂きます。

10月1日は毎回この大会に多く参加して頂いてます、全日本サーフ大阪協会の

行事と被っていた事に気付きましてお恥ずかしい限りですm(_ _ )m

MC、イベントをお願いしている方にも申し訳無かったのですがスケジュールの調整を

して頂きまして、今年は10月28日(土)~29日(日)に開催したいと思います。

10月末に開催と言う事で、夜釣りでの磯魚狙いは不利になりそうですが、

神明間ではカレイが開幕、他のエリアでも秋の魚が真っ盛りと言った釣り良い

時期かと思います。

詳しい大会要綱は8月中旬には発表しますので皆様、宜しくお願い致します。

 


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京都府与謝郡/ウシノシタ狙い

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昨日は魚種狙いで第2ステージ32魚種目を目指して、ウシノシタを

狙いに行って来ました。

第1ステージの25種の時は平成19年3月初旬に高見島での夜釣りで釣った

のですが、堪らん寒さだったのを覚えています。

あの時は運良く一発で釣れましたが、そうそう上手く行く魚でも有りません。

あの寒さは避けたいと言う事で、今回は夏の日本海に行ってみる事にした訳です。

朝一、良く潮が走ってモーニングサービス的にドラグが走ります。

餌は塩イワシと冷凍アジを使ってますので、てっきりマゴチと思ったら鈍重な引き

で浮いて来たのは良型のチヌ。

チヌもこの大きさになると何でも食いますね(笑)

こいつは冷凍アジに食らいついて来ました。

ウシノシタもあの口に似合わず基本、フィッシュイーターなんですよ。

これは今日はいけるかな~っと思いきや、良く走ってた潮も30分程で止まって

しまいました。

ここから暑さとエサ取りのフグとの勝負。

身エサが全く持たないんです。クサフグがスレでも掛かって来る状態です。

冬の夜釣りも厳しいですが、この時期の昼釣りも厳しい(汗)

本当、熱中症か日射病になりそうな感じでしたが、朝一の潮がもう一度来ないかと

19時迄、打ち返しましたが異常無し。

勿論、命の水分はたっぷりと持って行ってましたがヘロヘロになりましたね~

チヌは本日、下手ながら魚拓を取りましてスーパーランク申請出来そうです。

ウシノシタは又、次の機会ですね。9月頃がデータ的には良さそうな感じです。

しか~し、暑かった!

最近、気分良く納竿と行かないですわ~


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びんび屋

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全日本キスの帰り道、久しぶりに「びんび屋」さんに行ってきました。

鳴門の人気店「びんび屋」さんに行くのは2度目です。

香川東会場にエントリーした時から帰りに寄るのを楽しみにしてたんですよ。

前に来た時は夕方だったので、長蛇の列のお客さんでしたが、14時頃に行きました

のですんなり入れました。

それでも店内はほぼ満員です。

メニューはやはり若干高目。カレーで三千円とか有りますから余程美味しいんでしょう。

今回はカツオの叩き定食をチョイスしました。

ここの定食は、まずは味噌汁が美味いんです。

鳴門ワカメがどっさり入っていてワカメの出汁が効いています。

我々が春に淡路や明石で獲って食べる生ワカメと同じ味なんですね。

本来のワカメの味なんですよ。

主役のカツオは超ヘビーな厚切りがゴロゴロ。

これで僅かでも臭みが有れば最悪ですが、全く臭みも無く素晴らしい美味さです。

付け合わせの野菜も豊富で土佐酢が濃くて又、絶品!

流石のお味でした(^^)

さて、全日本キスの結果ですが、速報では本賞の部で兵庫協会から優勝者が出る

事になりそうです。

当クラブの西塚真一郎君も淡路島会場で30.9センチの大ギスを釣っていまして

全国4位に入りそうです。

全キスと言えば九州方面の遠征でしか上位は狙えないと言うイメージが有りますが、

関西園からの入賞は嬉しいですね。

おめでとうございます!

 


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キュウセンの造り

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全日本キスで釣りました釣り魚料理です。

獲物は30センチちょいのマダイとキュウセン。

関東ではかなり嫌われ者のキュウセンですが、私が育った明石では

大変重宝されている魚です。

魚の棚やスーパーでも多く並べられ、キュウセン狙いの釣り船も出ています。

瀬戸内のキュウセンは白身でクセも無く、塩焼き、煮付け、南蛮漬けや素焼きを二杯酢

で食べるのが一般的ですが、型の良いオスの青ベラは造りにすると絶品なんですよ。

つるつる滑ってかなり捌き難い魚なんで滅多にしませんが、先日、FBで釣友から

鱗を取らずにそのまま捌いて、身は冷水で締めると良いと聞きましてやってみました。

瀬戸内ならではの味ですね♪甘いですわ。

明石の高級鮨店じゃないと中々味わえません。

鮨にするには中骨を1本1本除かないといけませんので、もう一手間かかります。

メスの赤ベラは素焼きにしまして二杯酢で頂きました。

淡路産の新タマネギと良く合うんですよ。

夏のビール定番の肴ですね。

マダイはシンプルに塩焼きにしました。

美味しいサイズなんです(笑)

美味しゅうございました。


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全日本キスは香川東会場へ

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今年の全日本キスは香川東会場にエントリーしました。

チヌ釣り師の方達がコブダイにプチプチやられていると言う気になる

エリアに行こうと思っていたのですが、下調べが十分で無く帰りの渡船

が、審査時間に間に合いそうも無かったので、急遽キス狙いに変更しました。

キス狙いと言ってもこの辺りのポイントは、ほぼ知りません。

自宅をちょっと早目に出発して、昔調べていた記憶の有るポイントを見て

周りました。

気になるポイントに向かうとお二人投げ釣りの方が竿を出されていたので

「今晩わ、釣れますか~?」と挨拶すると、「海猿会長さんじゃないですか!」

地元キャスターの方で私のブログを見て下さっている方でした。

嬉し恥ずかしですね(笑)

27センチ程のキスも釣っておられて、この方、全サ通(笑)

このポイントは初めてとの事でしたが流石、この辺りに精通されていました。

「ここに来るかも知れないので空いてる所、入らせて貰えますか?」と聞くと快諾。

受付に向かいます。

香川東会場のエントリーは5クラブ20名。

小規模会場でしたが出発はクラブ単位でのくじ引きでした。

私は4番。クジ運無いですねぇ~(汗)

そんな出発でしたが、先程のお二人の横に陣取る事ができ竿出し開始です。

3本竿を出し終えて早速ジィィ~

ゴンゴンかなり暴れています。キスならデカイ!

ネタ違いですね(;^_^A

ちょっと違うと思いました。取り合えず他魚で提出出来る1匹ですので、ええ感じやん

って事なんですが、ここから沈黙。

大物号数の事も有りますし28センチ1匹釣れたら良いのですが中々、、、

明ける迄に来たのはアナゴ2匹のみ。

底もゴソゴソしていて、ちょっと違うなぁ~っと思っていると、明ければ案の定

イソベラのラッシュでどうにもなりません。

先のお二人も帰られたので、ちょっと場所をずらすとキュウセンが釣れて来ます。

審査会場となる彫刻公園でもキスは釣れると言う事なので、午前8時に移動です。

香川協会のベテランキャスターさんが入れ食いで22、3センチ程の良型キスを釣ら

れていたので、横に入らせて貰いましたが、やはりイソベラのオンパレードなんです

ね~(汗)

釣れるのはピンポイントなんです。

この方と色々お話をさせて貰いまして聞いたのですが、ウシノシタ!「釣れるで~」

「春は月に1匹は釣れる。今年は48センチと43センチを釣ったよ」

私「何狙いで行かれてますの?」「チヌでもニベでも釣れたらええんよ、ニベも

釣れんよ~になったけど年間1匹は50オーバーが釣れる。ウシノシタも釣れるよ」

だいたいのポイントは教えて下さいましたし、キスのポイントも教えて下りました。

電話交換までは流石に厚かましくて出来なかったのですが又、お会いしたいですね。

香川東エリアは昔の様に尺ギスは出にくくなってますが、26センチ~28センチの

大ギスはポイントを良く分かってる方ならコンスタントに釣れると言う印象でした。

私は他魚の部でマダイ31.7センチで検寸。

キスはゼロ(笑)まあ、勉強のつもりで行きましたから本当に勉強になったので

良かったかと。香川も良い人との出会いが有りましたバイバイ

 


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関西サーフ役員会&海蓮丸

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終末、金曜日の夜は関西サーフの夏季役員会を行いました。

毎年恒例の行事なんですが、今年はちょっと早目です。

議題はこまごました事も有りますが、本題はオープン大会「大物バトル関西」

今年は第4回大会を9月30日~10月1日に掛けて行います。

MCも決定、そして今回はもう一つ有る企画も決定しています(笑)

改めて大会要綱等、お知らせしますので今年も皆様宜しくお願い致します。

さて、今回お世話になりましたお店は明石の「海蓮丸」さん。

現役漁師で明石の海と魚介の旨さを知り尽くした戸田祐平氏が営むお店です。

朝のテレビにも良く出演されてる様ですね。

美味しい魚を食べさせて頂きました。

付き出しはイサキの煮付けです。

造りはオコゼ、アナゴ、サバ、盛り合わせにはマグロ、タチウオ、タイ、タコ、サワラ。

生簀から上げたばかりの魚を次々と出してくれます。

美味かったですよ~(笑)

オコゼの荒は唐揚げ、天婦羅もボリュームたっぷりでした。

前獲れアナゴは造りも美味いですが、押し寿司も外せませんね。

非常に美味しい会議でした(笑)

ここから〆はラーメン屋へ。

良く食べて飲みましたバイバイ


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メイチダイの握り寿司

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先日の紀東釣行での食材は、メイチ・カワハギ・ガシラの3魚種。

カワハギのランクサイズが2つ3つ欲しかったんですが、少ない食材は

握り寿司にしました。

画像上4つがメイチダイの握りです。

炙りの握りがやっぱり美味いですね~

画像下左2つがカワハギの握りで、右2つがガシラです。

ガシラの握りってのも珍しくて、釣り師ならではの握り寿司ですね(笑)

こんな握り寿司を32貫握りました。

小型のガシラは味噌汁です。

定番の旨さやね。

さて、今週末は全日本キスが開催されます。

私は香川東会場にエントリーしていますが、当初は他魚のコブダイ狙いで

と思ってたんですが、どうも渡船の時間と審査時間が合わない様です。

失敗したな~って言う事ですが、本賞のキス狙いで行こうかと思います。

香川でキス狙いはした事無くてポイントもほぼ未知となりますが、これも勉強。

オカズ釣り位は出来るかな?と言う感じなんですが、天気も良さそうなんで

頑張りたいと思いますバイバイ

 


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