しっとりしてる～、アップル・オーチャード・バー

ファッジ・カップケーキが怒っているより、アップル・オーチャード・バーを作ってみました。


ファッジ・カップケーキは怒っている (ヴィレッジブックス)/ヴィレッジブックス

￥929
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事件が解決して、恒例のおめでとうパーティーに持って行くつもりでヒロインハンナがこれを作ります。ボーイフレンド二人のお出迎え方が乙女ゲーの世界～。

今回はレシピの1/2で作りました。白砂糖＋ブラウンシュガーは三温糖＋モラセスで代用しました。粉類は一纏めにして篩い合わせます。

バター56グラムを溶かして、三温糖90グラムとモラセス小さじ1を混ぜます。ハンナの定番な作り方ですね。


卵一個分とバニラエッセンス小さじ1を混ぜます。これで少し固めな感じに～。



刻んだ林檎一個分、オートミール1/4カップ（大さじ4）、細切りココナッツ3/4カップを加えて混ぜます。気をつけないとはね飛ぶので注意～。



小麦粉90グラム、重曹小さじ1/4、塩小さじ1/4、シナモン小さじ1/2を篩い合わせて混ぜます。オートミールがあるので粉が少なめですね。


油を塗った型に入れ、平らに平して残りの細切りココナッツカップ1/4を上にふりかけます。いい感じですね～。


190度で25分焼きます。いい香り～。


焼けました。これを切り分けます。


まずはおおざっぱに切り分け、後でバー状に仕上げます。


しっとりしています。クッキーというよりはケーキっぽい感じです。クッキーと考えると肩すかしを食らうかもしれません～。甘さは案外控えめで、林檎も激しい自己主張はしていません。何だか体に良さそうな感じがします。