こんにちは(^^)/
昨日はあったかかった～♩
寒くなったりあったかくなったり…
着る服に困りますよね（；；）
私大阪から何パターンかしか持ってきてないからいつも困るーー！
さて、これから！
夏がっく～る～～♩♩
ということで大好きなココナッツと大好きなマンゴーで
作業時間はたったの10分
あ、冷やすのに数時間かかるけど……えへ。
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ココナッツミルクプリン マンゴーソース
【材料】（３～4人分）１人分＝約100kcal
ココナッツミルク、牛乳 各1/2カップ
砂糖 大さじ２
ゼラチン 1/2袋（小さじ１くらい）
水 大さじ１
Ａマンゴー（缶） 100g
Ａ砂糖 大さじ１
Ａレモン汁 小さじ１
【作りかた】
1.水にゼラチンをふり入れる。
2.Ａはミキサーにかけ、マンゴーソースを作る。
3.ココナッツミルクをレンジで１分あたため、砂糖と１を入れ溶かす。牛乳を加え混ぜ、冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。
4.器に３を盛り、２のマンゴーソースをかける。
＊ココナッツミルクは今回ココナッツミルクパウダー30gをお湯80ccで溶かし、そのまま砂糖とゼラチンを溶かしました。ココナッツミルク缶でもOKです。
＊マンゴーは生か缶詰かによって砂糖の分量を調節してください。
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結構ゆるめのプリンなので、しっかり冷やしてから食べてください
ぷるぷるチェックして液体っぽさがなければ大丈夫です
特にこんな感じで容器からすくって盛りつける場合は！
型抜きには向きません。。
容器に注いでそのまま冷やして食べるタイプなら安心ですね♩
はぁ…もう大好き
お試しあれ～～～
by 北嶋佳奈
Commentココナッツもマンゴーも大好き!夏にピッタリのデザートです♩火も使わず、とっても簡単!!
ではでは～～
