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【材料】(1人分=215kcal)
絹ごし豆腐 1/4丁
豚ひき肉 40g
長ねぎ 1/2本
にんにく 1/2かけ
Ａしょうゆ 小さじ1
Ａ酒 小さじ1
Ａ鶏がらスープの素 小さじ1/2
Ａ柚子胡椒 小さじ1/4
Ａ砂糖 ひとつまみ
Ａ水 75cc
Ｂ片栗粉 大さじ1/4
Ｂ水 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
青ねぎ(小口切り) 適宜
【作りかた】
1．豆腐は水を切り、さいのめ切りにする。長ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。Ａは混ぜ合わせる。
2．フライパンに少量の油(分量外)とにんにくを熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を中火で炒める。色が変わったら長ねぎを加えさっと炒める。
3．Ａを加え一煮立ちさせ豆腐を加える。崩れないように混ぜ、Ｂを合わせた水溶き片栗粉を回し入れる。
4．とろみがついたらごま油を回し入れ火を止め、器に盛り、青ねぎを散らす。
＊にんにくはチューブのおろしにんにく小さじ1/3程度で代用してもOKです。
昨日行った海遊館っていう水族館で撮った写真
アザラシの皆様です
みんな寝すぎーーーー！！
特に奥の子！！！
めっちゃ反ったまま寝てるんですけど・・・
かわいいなぁ・・・・・
カピバラさん
正面から見るとよくわからない
ものっすごくボーッとしている
そしてペンギンの皆様
ここでもみんな寝てるーーーー！！
写真じゃわからないけど、上から雪が降ってきてるの！
まん中らへんのモフモフの子は肩にちょっと雪積もってるんだけど・・・
気にせず寝てました。。
癒されるな～～～
動物の癒し効果ってすごいと思う
で、帰りに堀江のカフェに寄ったよ
『THE CAFE』っていうお店。
ザ カフェ
で、出てきたカプチーノがこれ
ありがとウサギ～
これが見たくてカプチーノを頼んだの
飲むのもったいないよね(飲んだけど・・・)
楽しい週末でした
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管理栄養士＊フードコーディネーター 北嶋佳奈