ピリ辛さっぱり♪レンジ蒸し茄子 | 管理栄養士 北嶋佳奈オフィシャルブログ「Sunny and」Powered by Ameba

管理栄養士 北嶋佳奈オフィシャルブログ「Sunny and」Powered by Ameba

管理栄養士・フードコーディネーターの北嶋佳奈です。
株式会社Sunny and 代表取締役社長。
東京都にいます。著書20冊以上。
たくさんの人が食を楽しみながら健康維持をできる手助けをしたい。
食育に力を入れていきます。


わがままおとめごはん。

こんばんは!


日曜日はダンスイベントに花火♪


昨日は高校の仲よしで江の島♪


順調に夏を満喫しております!!!




さて!

今日は茄子♪

お酢を入れてさっぱり(^^)


========================

【材料】(2人分)

茄子・・・・・・・・・・2~3本

A酢・・・・・・・・・・小さじ2

Aしょうゆ・・・・・・小さじ2

A砂糖・・・・・・・・小さじ1

Aコチュジャン・・小さじ1/2

Aごま油・・・・・・・小さじ1/2

こねぎ・・・・・・・・あれば少々


【作りかた】

1,茄子はヘタの根元に一周、縦に数本切れ目を入れ、ラップを巻いてレンジ(500W)で5分チンし、へたを切り落として乱切りにする。

2,Aを混ぜ、2が熱いうちに和え、冷蔵庫で冷やす。

3,器に盛り、小口切りにしたこねぎを散らす。


*トマトを足してもさらにさっぱりして美味♪

*加熱時間はレンジによって様子をみてください。

*コチュジャンの代わりにラー油でも(^^)

========================


こりゃー夏にぴったり!

おかずにも、おつまみにも♪





今日は、家でまったりしてたら突然!!!!!


ちょこっとあいてた窓の隙間からなんとセミが入ってきて!!!!!


バタバタバタバタバターーーーーー!!!!


って!!!



そりゃもぅものすっごいぱにっく!!!!!


そっこうで部屋を脱出し、ドア閉めて密室にして、中が静かになるのを待ち、、、


5分後、そーっと部屋に戻ったら、ドアの前でおとなしくなってたから、


とりあえず、、、、、、、


ゴミ箱をかぶせてみた。


怖くて捕まえられない。。。


ときどき中でハネをばたつかせる音がするよ~(;_;)


相方さんよ、早く帰って来ておくれ(;_;)



一週間しかない貴重なセミさんの人生、ゴミ箱の中で過ごさせてしまってごめんよ。


もぅ少し待っててね。





では!!!




ランキング参加中です!画像をクリックすると投票できます♪

いっこずつクリックしていただけるととってもとっても嬉しいです




にほんブログ村 料理ブログ 調理師・栄養士へ

携帯の方はコチラ↓
レシピブログ

にほんブログ村


みなさんの一票が本当にがありがたいです!


いつも読んでくれてありがとうございますキラキラ
これからもがんばりますので見守ってくださいっ星


おやすみなさ~いsei