世界のチョコレートと旅暮らし手帖

1粒で幸せになるチョコレートの世界。美味しい魅惑のチョコレートを求めて、様々な地に訪問する筆者の仕事レポートと、ショコラ会等イベント情報のお知らせなどをお伝えします。

■トモエサヴールで取扱いの商品についての情報は⇒トモエサヴール公式HP

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■さつたにかなこ への各種取材・業務依頼等の問い合わせは⇒問い合わせフォーム

(幣事務所と関係のない質問等にはお答えできかねます。またブログ内にすでに掲載している内容について質問も個別にお答えしておりません。ブログをお読みくださるようお願いいたします。提供できる情報はブログ内にて行っておりますことをご了承くださいませ。その他は講座受講、コンサルティングにて伺っております。)

■トモエサヴール取扱い商品を愛し、扱ってくださる小売店舗様も広く募集しております。

ご興味をお持ちいただける業務店様はこちら よりお問い合わせください。

■カカオワークショップ・テースティングイベント講師として招聘も可能な限り受け付けております。主宰者様よりお問い合わせお待ちしております。⇒問い合わせフォーム



食に特化したエクスペリエンスツアーを不定期に開催しています!

ルクセンブルク・フランス東部 お菓子と郷土の食を巡る旅2014.6/19-6/25
~Local sweets& food experience Tour~
終了しました

2012.11 ベルギーでショコラティエ体験」アテンドレポート

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NEW !
テーマ:
ダイヤメゾン様にて、ホンジュラスカカオの会&チョコレートテースティング会-身近なチョコレートにまつわるエトセトラを開催させていただきます。

チョコレートテースティングだけでなく、軽食つき。
ダイヤメゾンの2人ともっと色々日常に知ることが出来ないような内容を各方面のスペシャリストからわかりやすく教えてもらえるような、そんな会があったらいいよね、、と話していました。

そこで、ただ珍しいチョコレートを食べて、わーい!美味しいー!という事で終わらず、そのチョコレートの背景などを知ってもらえるようなお話をさせていただくお話会要素のある会にしようという事になり、今回は、ホンジュラスについてみなさんにシェアしたいと思います。
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ホンジュラスカカオの会 & チョコテイスティング
ー身近なチョコにまつわるエトセトラー

2016/9/4(日)17時~
会費:5,500円
会場:ダイヤメゾン

・ホンジュラスカカオにまつわるお話会
・カカオの活用法(お料理やスパイスへ)
・チョコテイスティング
<貴重なホンジュラスのBean to Bar タブレットチョコの他、カカオマスのテイスティングも。その他調味料など>
・スペシャルホンジュラスプレート
<現地調達のモーレソースを使ったプレート>

{287D98C6-21A8-4084-A171-FC9983F101D7}※写真は、イメージです。私がホンジュラスで頂いたお皿のひとつ。

ご予約お問合せはダイヤメゾンまで

●参加希望代表者のお名前
●参加人数
●連絡先電話番号

上記お知らせ下さい。

※開催日3日前以降のキャンセルは全額ご負担いただいております。
食材等の調達の関係です。何卒ご了承下さいませ。

ダイヤメゾン
〒550-0015 大阪市西区南堀江4-10-5 石村ビル2E
電話:06-6575-9772
Email:shop@daiya-maison.com

 

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