*さつま芋とくるみのメープルクリームチーズ* | カナルセットのおいしいしあわせ ~フランスのキッチンから~

カナルセットのおいしいしあわせ ~フランスのキッチンから~

フランス・パリ在住。料理を研究しています。
「おいしいはしあわせ」は万国共通!
和洋中問わず、お家で作れる美味しいレシピを紹介しています。


 

おはようございます!

 

 

 

先日、

 

 

人生初の占いやってもらいました。

 

タロット占いなんですけど、

あまりにも

恋愛っけがないもんだから

さすがに自分でも心配になって

恋愛運占ってもらいました。

 

結構当たるといわれるタロット占いで、

 

いざ・・・!

 

 

まず最初に

 

 

「カードを同じ方向に好きなだけ

 回してください。」

と言われて回して、

「カードを3列に分けて

 同じ順にならないように

 また重ねてください」

って言われて重ねて、

 

占い師さんが

 

カードを1枚ずつ広げて

占ってくれるんですが

 

1回目。

 

 

 

「どうやら邪念が入ったようです。

 

 

 1からやり直してください。」

 

 

 

まさかの邪念――!( ̄□ ̄;)

 

 

 

 

 

「え!邪念!?なんだろ。」

 

 

って口では言ったけど

おそらく原因は、

 

カードを回すときに

 

なぜかカードが飛び散って

上手く回すことができず、

「なにこのカード!

 ちゃんとまとまれよ。」

 

って思ったことに違いない。

 

 

 

 

そして2回目やって

 

 

 

 

ついに結果がでました。

 

結果・・・

 

 

 

なんと、

 

 

1ヶ月半以内に

いい出会いがあって

チャンスが訪れるそうです!

 

でも、少し勇気を出して、

 

そのチャンスを自分でつかまないと

流れてしまうらしい。

 

私のことだから

 

流してしまう可能性大なので

今から1ヶ月半、

超超神経張っとこうかなと。

 

 

そして3か月後、

 

 

ちょうどバレンタインのときには

幸せなカードが出ていると!

 

ついに

 

お父さんと弟と親せきのおじちゃんと

ピアノや病院の先生意外に

バレンタイン渡せるのかもしれん

 

 

かなみにぃ、

 

 

ガチでがんばってみます。

絶対幸せ

掴んで見せます。(炎の目)

 

 

 

 

 

さて、レシピにいきます

 

 

 

 

 

 


 

 

ほくほくのさつま芋と

 

カラッとローストしたくるみを

メープルシロップを混ぜた

クリームチーズで和えました。

 

超簡単なんですが、

 

なんだか組み合わせや見た目から

おしゃれ感出てませんか?

ちょっと外国ちっくな1品です

 

 

さつま芋は

 

 

レンジでチンして手抜きしたいところですが

ほくほく感を大事にしたくて

水から茹でて粉吹き芋に

やっぱり食感は

レンジと全然違います

 

くるみはフライパンで空炒り

 

 

あとは和えるだけなので

 

とっても簡単です!

 

 

おやつにもいいし

 

 

前菜にもいいし

ワインのお供にももってこいです

 

 

*さつま芋とくるみのメープルクリームチーズ*

 

 

 


 

 

●材料(2~3人分)●

 

・さつま芋 ・・・小1本(170gくらい)

・くるみ  ・・・30g

☆クリームチーズ ・・・15g×3個(計45g)

☆メープルシロップ(はちみつでも) ・・・大さじ1

☆レモン汁 ・・・小さじ1/2弱

・シナモンパウダー ・・・少々

 

 

●作り方●

 

 

 

1、さつま芋は良く洗って小さめの乱切りにし水から茹でる。竹串がすっと刺さるようになるまで柔らかくなったら水気をきって再び火にかけ粉吹き芋にして冷ます。

 

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2、くるみは粗くほぐしてフライパンでカラっと香ばしくなるまで空炒りして冷ます。

 

 

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3、ボウルに常温に戻したクリームチーズ(レンジに少しかけてもOK)を入れてクリーム状にし、他の☆を加えて滑らかになるまで良く混ぜ、1と2を加えて和える。器に盛って好みでシナモンパウダーをふる。

 

 

 


 

 

 

 

ほくほくのさつま芋の中に

 

 

ザクザクしたくるみの食感が

またいい感じ

 

メープルシロップの優しい甘さと

 

クリームチーズもマッチしてます

 

 

よかったらぜひ試してみてください

 

 

 

 

 

 

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