おはようございます！
聞いてください
昨日はなんかいろいろダメな日でした。
こういう日ってありますよね。
今が旬の栗ごはん！
おばあちゃんが
栗ごはんが大好きだから
作ってあげよーと思って生栗買って
昨日仕事の休み時間に
せっせと１時間半かけて
（←かかりすぎ）
鬼皮剥いて渋皮剥いて
ってやったんです。
家に帰って
ワクワクで炊いたんです。
で、食べようと
蓋を開けて混ぜてみたところ・・・
まさかの水分量を間違え、
米も栗もぱっさぱさだよね。
一晩外で放置したみたいに
カリッカリになってました。
そしたらおばあちゃん、
「私硬めのご飯が好みだから大丈夫！」
と。
優しすぎるフォローが痛いっす。
ごめんねおばあちゃん。
そこからまぁいろいろ失敗続きで。
れんこんのきんぴら、
水分飛ばしすぎで同じくひからびる。
白和え、
豆腐水切りしすぎてぱっさぱさ。
なに
昨日は砂漠の日かなんかですか。（ノー水分）
挙句の果てに
おばあちゃんが買ってきた
おばあちゃんの大好きなトマトは
色が赤どころか
青みがかった肌色だし。
なんにもおいしそうじゃない。（←なんで切った）
納得いくご飯ができない日って
ありますよね＞＜
現実逃避して
ＴＳＵＴＡＹＡに逃亡したわ。
さて、レシピにいきたいと思います！
今日はがっつりおいしい
野菜のいためもの
小松菜ときのことベーコンを
ガーリックバター味で炒めました。
もうなんてことない炒めものなんですが
これがすっごくおいしくて！
知り合いの方からいただいた
はくさい菜で作ってくれたんですが
手に入りやすい小松菜で、
少しアレンジしてみました。
味付けは
塩、こしょう、醤油のみ。
ベーコンの旨みとバターのコクと
にんにくの風味で
がっつりご飯も進む味！
野菜をあまり食べないお姉ちゃんも
これはよく食べてくれました！
野菜嫌いさんも必見ですよ
＊小松菜ときのことベーコンのガーリックバター炒め＊
●材料（２～３人分）●
・小松菜 ・・・１束（200ｇ）
・きのこ（舞茸、しめじ等好みのもの）・・・150ｇくらい
・ハーフベーコン・・・1パック（長いベーコンなら2～3枚）
・にんにく ・・・1片
・サラダ油 ・・・大さじ1/2
・塩、こしょう ・・・各適量
・醤油 ・・・小さじ1弱
・バター ・・・10ｇ
●作り方●
１、小松菜は3～4ｃｍ幅に切る。きのこ類は石突を切ってほぐす。（舞茸はそのままでＯＫ！）ベーコンは1ｃｍ幅に切る。にんにくは薄切りにする。
２、フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てにんにくが色付いてきたらいったん取り出す。同じフライパンで小松菜の茎の部分、きのこ類、ベーコンを加えて炒め、しんなりしてきたら小松菜の葉の部分を加えて塩、こしょうをして炒める。
【Point】
※にんにくは焦げないように一度取り出します！
※塩、こしょうは割としっかりでＯＫ！
３、全体に火が通ってしんなりしたら、２のにんにくを戻し、バターを加えて鍋肌から醤油を加えて全体にさっと炒め合わせる。
にんにくの風味がすごく食欲そそります！
野菜なのにたっぷり食べれちゃう
時間がたつと小松菜から水分が
出てきてしまいますが
おいしく食べれます。
でもやっぱり出来たて熱々がおすすめ！
ご飯のおかず、ビールのおかずにも！
簡単にさっとできる1品です
よかったらぜひぜひ試してみてください！
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今日も嬉しいつくれぽを紹介させてください♪
アメーバの方にコメントをくださった
hana*さん
が
＊超簡単やみつきおつまみ♡ねぎ塩ザーサイ＊
を作ってくださいました！
これを作るために
わざわざ搾菜買ってきてくださったんです！
嬉しすぎるー
ありがとうございます＞＜！
シンプルで
こうして喜んでもらえてうれしい！
hana*さん、
素敵なつくれぽありがとうございました♪
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今日も見てくださったみなさん
本当にありがとうございます！
前回の記事にもコメントをくださったみなさん
いつも嬉しいコメントありがとうございます＞＜！
コメントのお返事、
ブログ訪問が遅れていて
申し訳ないです＞＜
必ず返しますね！
いつも見てくださる方
初めましての方も
このブログを見に来てくださったこと
心から感謝感謝です＞＜！
今日も素敵なみなさんに
おいしいしあわせの笑顔がこぼれますように・・・♪