おはようございます。
昨日、無事旅行から帰ってきましたー！！
2泊3日の石川県旅行。
天気が変わりやすいと言われる石川県。
予報ではずーっと
雷雨だったのに。
一度も雨にぬれることなく、楽しい旅行になりました！
おばあちゃんと2人、
「私たちの日頃の行いがいいからだよね」と。（←完全なる勘違い）
6月9日（月）
朝早く家を出発し、バスで石川県へ。
宿泊したのは、
加賀温泉郷の中の、山中温泉♪
ここはお料理がとってもおいしいらしく、
おばあちゃんが前々から私を連れて行きたいと言ってくれていて
ようやく今回実現！
楽しみにしていた夜ご飯。
なのに
まさかの
2人ともお昼に食べたサンドイッチが胃にもってる事件。
まじで計算ミスでした。
夜のためにお腹すかせとかなきゃいけないのに
お昼にマーガリン&マヨネーズたっぷりのサンドイッチを食べた故、
もう胃が重すぎて重すぎて。
私、
必殺「熊落とし」。
旅館の中でジャンプしまくって
胃に持っているものを落とす作戦。
はい、まったく無意味でした。
むしろ下駄でジャンプしたため足を痛めただけでした。（←変わり者）
お腹すいてないねーって言いながらも
なんだかんだ食べ始めたら食べれるのが私達。
結局
「あーお腹いっぱい」
を食事中に10回は言いながらも
完食しました和会席。←
前菜。
そしてこの日の夜は、
蛍を見るお散歩イベントがあって行ってきました♪
写真は蛍がびっくりするので撮れなかったけれど、
もーめっちゃきれいでした。
真っ暗の中、川沿いを
まるで天の川のようにピカピカ照らす蛍たち。
心の底から癒されました。
足場が悪かったので
おばあちゃんと手を繋いで歩いたのもいい思い出♪
そして温泉にのーんびり入り、
布団でゴロゴローっとして就寝。
次回へ続きます…(*˘︶˘*).｡.:*♡
さて、レシピにいきたいと思います！
今日は、これからの時期に嬉しい、
さっぱり酢の物レシピ。
こちら、さきほど登場したおばあちゃん直伝。
おばあちゃんは料理が好きじゃなくて、
家でもまったく料理をしないんですけど、
お盆の時にお供え料理として、
今は亡き、おじいちゃんに作るこの酢の物は
ほんっとにおいしいんです。
こればかりは、お母さんよりも、私よりも断然おいしい。
少し甘めの昔ながらの味。
砂糖多めの甘酢に、たっぷりのすりごまがおばあちゃん流。
酢の物が苦手だった私も、
これなら残った汁まで飲んでしまうくらいなんです！
とっても簡単でおいしい酢の物♪
我が家の自慢の一品です。
＊ちょっと甘め♡おばあちゃんのおいしい酢の物＊
●材料（１～２人分）●
・きゅうり ・・・1本
・乾燥わかめ ・・・大さじ２
・みょうが ・・・1/2個
☆酢 ・・・大さじ３
☆砂糖 ・・・大さじ３と1/2
☆醤油、塩 ・・・各少々
・すりごま ・・・大さじ３
●作り方●
１、きゅうりは薄い小口切りにし、塩２つまみ（分量外）を加えてもみ、5分置いたらさっと水で洗ってしっかり水気を絞る。乾燥わかめはたっぷりの水で戻し、しっかり水気を絞る。みょうがは千切りにして長さを半分に切る。
※きゅうりに塩味を残さないため、さっと洗うのがおばあちゃん流。
２、ボウルに☆を入れてよーく混ぜ合わせて砂糖を溶かし、１を加えて和え、すりごまを加えて和える。
ちなみに、
おばあちゃんは全行程を手で混ぜます。
合わせ酢と和えるときでさえ。
すりごまを加えて和えるときでさえ。（←おかげで手はすりごまだらけ）
でもこれがおいしさの秘訣なんかなと思います。
おばあちゃんの手の味もおいしさの調味料だったりして。
この酢の物はほんとおすすめです！
ここにゆでだこやしらすなどを入れてもおいしいと思います。
簡単なのでよかったらぜひぜひ試してみてください♪
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今日はうれしいことを紹介させてください♪
いつもレシピブログでお世話になっているhappyママさん が
＊母直伝♡我が家のコールスロー＊ を作ってくださいました～！！
紹介が遅くなってしまって申し訳ないです＞＜
かにかまをミックスベジタブルで代用してくださいました！
さらに野菜たっぷりで栄養満点ですね♪
この日のhappyママさん家のお夕食は
クリームシチュー。
「息子たちがこの梅雨のジメジメした蒸し暑い時に
なぜかシチューをリクエストしてきまして」
息子さんたちにめっちゃ同感してしまうわー。
くっそ暑い真夏に、
鍋が食べたくなったりしますもん私。
しかもキムチとかそういう、汗だくになること間違いなしのやつ。（←勝手に仲間意識）
そしてすごくおいしそうなシチューの献立の副菜に
このサラダがぴったり！！
おいしかったと言っていただけたので
私もすごくうれしかった～！
happyママさん、いつも本当にありがとうございます♪
素敵なつくれぽ感謝感謝です＞＜
そんなhappyママさんのブログは（こちら☆ ）
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今日も見てくださったみなさん、本当にありがとうございます！
前回の記事にもコメントをくださったみなさん、嬉しいです！ありがとう～＞＜
訪問、コメントが遅くなってしまってごめんなさい・・・必ず返します！！