Acid Seven 2014
今年で２年目。
このお酒、簡単に説明します。
秋田の若手酒販店グループ７店『酒和从（しゅわっと）』が、
『今、酒和从が飲みたい酒を造ってもらいたい！！！』
とワガママ、ムチャブリし放題のお酒です。
天寿酒造さんにお付き合いいただいております。
acid：酸
seven：酒和从７店
という意味です。
この名前は、昨年開催した日本酒イベント”酒縁2013”に参加いただいた
約1500人の中から公募で選ばれたネーミングです。
いわば、秋田県民の総意！！
著しく過言ですが・・・(^_^;)
まあ、酒米農家、蔵人、お客様、酒和从などなど秋田の”人”の縁を紡いだ酒にしたいと思いである事は間違いありません。
その意味で、ラベルをよく見ていただくと
”人”
という漢字をモチーフにしております。
昨年のラベルは、情熱の赤を選びましたが、今年はクールな”ブルー”をセレクト。
ビンの色も酒和从で指定し、より青が映えるように黒ビンにしています。
その味わいですが・・・
全体的には、キレイでクリアな仕上がりとなりました。
『パン！』と存在感のある酸というよりは、
『スゥーッ！』としなやかな酸です。
という事で、
111
酒和从７店限定酒
『Acid Seven 2014』
1800ml 2730円
720ml 1420円
3/1（土）リリース！！
ご予約、承ります！！！(^^)
