美味しそうなネギが売っていたので、シンプルに固形コンソメで煮てみました。
ネギを切って、あとは煮込むだけの簡単料理。
ネギの甘みとほんのりローリエの香りがする、トロトロの白ネギのコンソメ煮です^^
■ 材料 2~3人分
白ねぎ・・・4~5本
固形コンソメ・・・1個
ローリエ・・・1枚
塩・こしょう・・・少々
■ 作り方
1.白ねぎを5cmの長さに切る。
2.鍋に1の白ねぎを入れて、かぶる程度の水、固形コンソメ、ローリエを入れて15分~20分位煮る。
3.お好みで塩とこしょうで味を調えて完成です♪
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