『 越の白鳥 かめ口一番 』
2011年も残り僅かとなりました。
今回の記事が日本酒関連記事100回目の更新と2011年最後の更新となります（たぶん）
新潟第一酒造『 越の白鳥 かめ口一番 中搾り直汲み生原酒 』
新潟第一酒造さんの23BY一発目の新酒です。
今回の「かめ一」、中採りの直汲みで登場ですか～ 贅沢！
でもよく見ると「中搾り」になってますね。
たぶんいつもの「中採り」と同じなんでしょうが、23BYはこれに統一されるのでしょうか・・・？
では開栓！
香りはごく僅か。 ミルキーな香りにセメと感じないギリギリセーフな香りも。
味わいは、過去の「かめ一」と比べればずいぶんと洗練されてますね～♪
青リンゴのような甘味に感じるのは中採り直汲みの成果でしょう。
アルコール度数20度の原酒、開栓初日は少しアルコールの浮きを感じますが、3日目くらいでうまく溶け込んでくれました (^-^)/
スタンダードな酒ながら搾り立てからかなり旨いです。 個人的には過去最高の出来だと思います。
呑まずに我慢して、春先まで寝かせても面白そうな一面もありますね。
第一酒造マニアとしては23BYに超期待♪♪です。
一緒に合わせたクリスマスディナー（ただの夕飯）
例年、ピザ+チキンだったので今年はモス・モス・モスで固めもらいました (^ε^)♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2011年、日本は大災害に見舞われた年でした。
それでもたくさんの人との出会いがあり『絆』を感じる事ができた一年でした。
お店にご来店いただいたお客様、このブログを見ていただいてる読者様、ヘッドロックは皆様のお陰で生きております。
あれ、なんかブログの最終回みたいなコメントになっちゃった（汗）
そんな訳で、今年一年ありがとうございました！
皆様、酔いお年をお迎えください m(_ _ )m
今回の記事が日本酒関連記事100回目の更新と2011年最後の更新となります（たぶん）
新潟第一酒造さんの23BY一発目の新酒です。
今回の「かめ一」、中採りの直汲みで登場ですか～ 贅沢！
でもよく見ると「中搾り」になってますね。
たぶんいつもの「中採り」と同じなんでしょうが、23BYはこれに統一されるのでしょうか・・・？
では開栓！
香りはごく僅か。 ミルキーな香りにセメと感じないギリギリセーフな香りも。
味わいは、過去の「かめ一」と比べればずいぶんと洗練されてますね～♪
青リンゴのような甘味に感じるのは中採り直汲みの成果でしょう。
アルコール度数20度の原酒、開栓初日は少しアルコールの浮きを感じますが、3日目くらいでうまく溶け込んでくれました (^-^)/
スタンダードな酒ながら搾り立てからかなり旨いです。 個人的には過去最高の出来だと思います。
呑まずに我慢して、春先まで寝かせても面白そうな一面もありますね。
第一酒造マニアとしては23BYに超期待♪♪です。
一緒に合わせたクリスマスディナー（ただの夕飯）
例年、ピザ+チキンだったので今年はモス・モス・モスで固めもらいました (^ε^)♪
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2011年、日本は大災害に見舞われた年でした。
それでもたくさんの人との出会いがあり『絆』を感じる事ができた一年でした。
お店にご来店いただいたお客様、このブログを見ていただいてる読者様、ヘッドロックは皆様のお陰で生きております。
あれ、なんかブログの最終回みたいなコメントになっちゃった（汗）
そんな訳で、今年一年ありがとうございました！
皆様、酔いお年をお迎えください m(_ _ )m