「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト朝時間.JP。
「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます＾＾
第20回目は、「揚げない肉団子のお弁当」。
ブログや節約本
でもご紹介している「揚げないミートボール」！！とっても好評で、たくさんのみなさまに作っていただきました＾＾
今回は、豚ひき肉を使った肉団子バージョン。
手作りの大きな肉だんごが２０個。手作りすると安くて美味しいですよね。
揚げずに茹でて・・・
火が通ったら肉のうまみのでた水分をとばして肉に全部吸わせるという調理法で作っています。
茹でて肉団子を作る方法をあれこれ試作しましたが、この方法が一番肉がやわらかく肉のうまみもしっかり肉に入りました。
油も一切使わないですし、フライパン１つで最後まで突き進めますので（笑）、家庭で作る肉団子は、これときめています。
お弁当に手作りの肉団子が入っていると嬉しいですよね？
タレのレシピものせていますが、お好みの味で＾＾ 色々とアレンジしてお楽しみください。
さて！月曜日！
今週も元気だして過ごします～（笑）
寒くなってきました。みなさま、風邪などひかれないよう元気にお過ごしくださいね。
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先日のホットプレートで作る石焼いもにコメントたくさんありがとうございます～！
sumeraouさん～
ホットプレートで作ると一度に美味しくできるので！
是非是非お試しくださいね＾＾
yamさん～
海外生活をされていると日本のよさも再認識されるのでしょうね。
このブログで日本を感じていただけたら嬉しいです。
太郎さん～
そうそう！昔は、ホイルに包んでストーブの上や（我が家は薪ストーブだったので）中に入れたりしていましたよね。
懐かしい～＾＾
みぃみちゃん～
まぁ！みぃみちゃん、お久しぶりです。
コメントありがとう～
みぃみちゃんの、たまらなく繊細で可愛らしすぎるパン！
私もやっとパンを習い始めたので＾＾
パンのお話もしたいな～
こめ子さん～
そうなんですよ、理系ではないのですが、栄養学でずっと実験していたので実験大好きです（笑）。
少しずつ配合や時間を変えて他は同じ条件で調理するとか＾＾
若いころ身につけたことは、こんな歳になってもするものですね～
あ～ ブログから実験好きの香りがしていましたか！
ブログからはなんでも伝わってしまうものですね～（笑）
☆ 新刊のお知らせ ☆
「ホットプレート黄金レシピ ２」
７月２７日に発売しました。
昨年１２月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。
ホットプレートを囲む温かい食卓をお楽しみください。
・「ホットプレート黄金レシピ ２」
アマゾン 楽天 イカロス出版 他書店にて。→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介
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↓他出版書籍
・ 「かめ代の節約毎日ごはん」
（宝島社） アマゾン 、楽天 他書店にて。→ 節約に関する考え方 使いやすい食材と食材の価格について 調味料の分量。
・「お弁当は野菜のおかず作りから」
（イカロス出版） アマゾン 楽天 イカロス出版 他書店にて。・「季節の献立88レシピ 」
(イカロス出版） アマゾン イカロス出版 他書店にて。・「 かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」
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