吉田町のラーメンショップに
行ってきました。
店員さんの元気さが半端なく
うるさいぐらい声が出ています。
こちらは川尻系列と言われる
ラーショの系列だそうです。
いつも行く掛川・袋井方面の
ラーショとはメニューや営業時間も
違います。
デフォのネギラーメンにしようと
思いましたがつけ味ラーメンが
気になってしまいました。
初めて聞く響きです。
旨ネギつけ味ラーメン、ネギの盛りは
ちょっと少ない感じです。
つけ麺の汁でラーメンを
いただくような感じです。
酸っぱ辛いスープは
背脂多めでコクを出しています。
酸味辛みともそんなに
強くないので食べやすいですが
パンチはもう一つ。
硬めに茹でられた中細麺は
普通のラーメンもつけ麺も
一緒のようです。その辺に変化が
あっても面白いかもしれません。
朝から元気な一杯