調理時間 １０分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（セロリが入ってるんちゃうん～ めっちゃ香りがするわ
う～ん、皮は美味しいのに！！）
嫁さん評価 ★★★★
（色々と考えるわね・笑 でも理にかなった味ね 塩味が利いてて
辛みもあって私は好きな味よ・・でも鶏皮は・・・・）
月曜日恒例の残った焼き鳥シリーズです（恒例かな？）
今回は「皮」を使用してペペロン味のパスタにしました
まぁ、これは想像通りの味でございました
大満足でございます
ポイントはパセリかな？ちょっと癖がある野菜がいいと思います
大葉とかミョウガなんかでもいいかもしれませんよ～
【材料】
■ 焼き鳥（皮）・・・ ２本
■ パスタ・・・ １４０ｇ
■ セロリ（葉の部分）・・・ １本分
■ ニンニク・・・ １片
■ 鷹の爪（輪切り）・・・ 1/2本分
■ 塩、胡椒・・・ 適量
■ パルメザンチーズ・・・ 小さじ１
■ オリーブオイル・・・ 大さじ３
【作り方】
（１） 鶏皮は串から外してニンニクはみじんに切りセロリは
食べやすいサイズに切ります
（２） 熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ２）とニンニクを
入れて弱火にかけます
（３） ニンニクの香りがしてきたら鶏皮を加えて中火で炒めます
（４） 茹でたパスタ、セロリ、鷹の爪を加え全体に混ぜ合わせます
（５）パスタのゆで汁（分量外）大さじ２ほど入れてパルメザンチーズを
ふりかけてさっと混ぜわせ仕上げにオリーブオイル（大さじ１）を
回しかけて出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
塩味の鶏皮を使用しましたが、タレでも美味しいかも
なかなかいい色してますよねぇ 好きは人にはたまりません！！（笑）
セロリがいい仕事してくれました(^_^)v
「過去の残った焼き鳥シリーズ」
＊残ったつくねで「ちょこっとつくね丼」
＊月曜日は恒例になるかも「あまった焼き鶏の和風パスタ」
「本日は新聞撮影です」
前回はこんな感じで紹介していただきました～
今回は春ネタかな？
頑張りまーす(^^)/
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