調理時間 １５分 （どんぶり一杯分）
子ども評価 ★★★★★
（美味しい！！親子丼もいいけど焼き鳥丼もいいね
今日は珍しくあれがのって無いね）
嫁さん評価 ★★★★
（焼き鳥丼かぁ、我が家では珍しいわね
私は焼き鳥丼も美味しいけどやっぱり親子丼かなぁ）
まぁ、いつものことながらよく言ってくれます（笑）
鶏肉が中途半端に残っていたので「親子丼」でも作ろうかなぁ？と
思ったのですが白葱もあったので焼き鳥丼に変更です（笑）
でも味付けは「丼つゆの素」を使用しています（爆）
でも、丼つゆの素だけでは少し甘いので醤油を少し足しました
ご飯と食べるとピッタリな味ですよ
「丼つゆの素」の作り方はこちらで→ 「丼つゆレシピ始めました」
一昨日はお隣さんの家族と新年会でした
子供たちがいるのでワイワイ楽しかったです(^^)v
【材料】
■ ご飯・・・ 丼一杯分
■ 鶏もも肉・・・ ６０ｇ
■ 白葱・・・ １２cm分
■ インゲン・・・ ２本
【タレ】
■ 丼つゆの素・・・ 大さじ４
■ 水・・・ １２０ｃｃ
■ 醤油・・・ 小さじ１
【作り方】
１．鶏もも肉は２cm角に切ります
２．白葱は３cm長さに切ってインゲンは筋を取り３cm長さに
斜めに切ります
３．熱したフライパンに鶏もも肉、白葱、インゲンを入れて中火で焼きます
鶏肉、白葱、インゲンに焼き色がついたらに一度別皿に取ります
４．フライパンの油分を拭き取りタレの材料を入れて中火の強火で
煮詰めていきます
５．途中、鶏肉を戻し入れて煮汁の材料が1/3くらいになるまで
煮詰めたら鶏肉を取りだして丼にご飯を入れてインゲンと白葱と
一緒に盛りつけます
６．残りの煮汁をさらに煮詰めてとろみが出たら（５）にかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
余分な脂分を拭き取ると味がさっぱりしますよ～
白葱と鶏肉の相性って何でこんなにいんでしょうねぇ！！
上のコメントで娘が言ってた「あれ」というのは温泉卵でした
ちゃんとのせて作ったんですよ～（笑）
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「一昨日の新年会の食卓風景」
この日は「ルクエのオボ」と「ストウブ鍋」のオンパレードです（笑）
他にも色々作ったのですが、またレシピは後日紹介を！！
ルクエの「オボ」 便利に使ってます！！
レンジで２分弱で出来るのがやっぱり魅力ですね
この日もパパっと三品作りました
こんな感じです！！
今回は下に焼いたマッフィンを敷きました
ベーコンを周りに巻いて中にツナマヨコーンと卵を入れてます
これはほうれん草、チーズ、しめじ、ほうれん草の順に重ねています
これは周りにベーコンを、巻いてプチトマトとチーズです
いろんな具を入れてレンジでチン♪でできるのでこういう時にも
便利に使えますよ！！
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