調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（これは、間違いなく美味しいわ なんか解らんけど
贅沢な感じ・・・おかわり！！）
嫁さん評価 ★★★★★
（贅沢な感じってどんな感じだろう？？
旨味がしっかり出てるわねぇ ホタテがいい味出してるわ(^_^)v）
先日、使ったパンチェッタの残りとホタテの貝柱を使って焼き飯にしました
ほうれん草、レタスを入れて野菜もたっぷりですよ
パンチェッタの塩味とホタテの旨味がでて「贅沢」な焼き飯ですよ（笑）
今日はスカウト活動で公園で「運動会」です！！走れるかなぁ・・・・
【材料】
■ ご飯・・・ 茶碗２杯分
■ パンチェッタ・・・ ５０ｇ
■ ホタテ貝柱・・・ ４個
■ ほうれん草・・・ 1/2株
■ レタス・・・ 葉３枚
■ バター・・・ ２０ｇ
■ 胡椒・・・ 少々
■ 白ワイン・・・ 大さじ２
【作り方】
１．ほうれん草はさっと茹でて水分を絞り２cm幅に切ります
２．ホタテは４等分に切り、パンチェッタは５mm角の棒きりにします
レタスはざく切りにします
３．熱したフライパンにパンチェッタを入れて弱火で炒めます
パンチェッタから十分に油分がでたらホタテを加え中火で
炒めます
４．白ワインを加えアルコール分が飛べばほうれん草と
バターを加えバターが溶けたらご飯を加えます
５．よく混ぜ合わせた炒めたらレタスを加え胡椒をし
ざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです
＊パンチェッタに塩味が足らない場合は塩を加えてくださいね
写真入りです↓
彩りのいい焼き飯です(^_^)v
相変わらず、激戦です(＠_＠;)ポチッとよろしくですm(__)m！！
←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m
←こちらも、めっちゃよろしくですm(__)m
この間は、パンチェッタでこれ作りました
こんなのも
機会があったら買ってみてくださいね～
「器が変われば・・・」
先日、スカウト活動で五月山に登った時に豚汁を作りました
ほとんどの人はマグカップなのですが、数名の親御さんが
味噌汁茶碗を持ってきてました
写真を撮らせてもらったのですが
器が変われば、野外でも立派な料理ですね(^_^)v
勉強になりました
相変わらず、激戦です(＠_＠;)ポチッとよろしくですm(__)m！！
←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m
←こちらも、めっちゃよろしくですm(__)m