調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★
（鶏肉が入ってると思ったのに魚かぁ
卵の味は好きやわ ご飯にかけよっと）
嫁さん評価 ★★★★
（タラがプリプリしてて美味しいわ
これは弁当にも大丈夫そうやね）
丼つゆの素を使ってタラと水菜を卵でとじました
これは「使えなかったレシピパート４ 」のリベンジ料理です
タラは一度、片栗粉をつけて茹でてますので
プリプリとした食感になり水菜のシャキシャキ感が
いい感じですよ
「丼つゆの素」はここで見てくださいね～
【材料】
タラ（切り身）・・・ ２切れ
水菜・・・ 1/2株
卵・・・ ３個
片栗粉・・・ 適宜
だし汁・・・ １８０ｃｃ
丼つゆの素・・・ ８０ｃｃ
【作り方】
１．タラの切り身は皮と骨を取り一口サイズに切り
薄く片栗粉をつけて熱湯で１分ほど茹でて
冷水に落し荒熱を取ります
２．水菜は水で洗って４cm長さに切ります
卵は荒く溶いておきます
３．熱した鍋にだし汁と丼つゆの素を入れて
ひと煮立ちさせて水菜とタラを加え２～３分煮ます
４．卵を流し入れて半熟状になったら出来上がりです
＊食べる時に山椒や七味をふりかけても美味しいですよ
「白葱の豚肉巻き」
調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★
（味はいいねんけど葱はいらんなぁ）
嫁さん評価 ★★★★★
（私は大好き、これも弁当大丈夫やね
でも、タラと同じような味付けや・笑）
白葱にしゃぶしゃぶ用の豚肉をくるくると巻きつけて
丼つゆの素で炒め煮のようにしました
白葱の食感がたまらなくいいですよ
【材料】
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・ ８枚
白葱（白い部分）・・・ ２本
小麦粉・・・ 適宜
丼つゆの素・・・ 大さじ３
だし汁・・・ １００ｃｃ
【作り方】
１．白葱一本に対して豚肉４枚をめどに巻き
薄く小麦粉を付けます
２．熱したフライパンにサラダ油を入れて（１）を
コロコロと転がしながら炒めます
３．豚肉に適度に焼き色がついたら丼つゆの素と
だし汁を入れて中火で煮汁の量が少なくなって
トロミが出るまで煮詰めたたできあがりです
＊これは間違いなく七味があいますよ～
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