カツ丼、天丼、親子丼、他人丼、肉丼、この葉丼その他色々
丼物はたくさんありますよね
本日は、丼汁の素のレシピがメインです（作り置きできますよ）
写真は海老カツ丼の、具ですが・・一応レシピを
材料
エビフライ ３匹
玉葱 1/6個
かまぼこ 適量
丼汁 １３０ｃｃ
作り方
１．鍋に丼汁を入れ玉葱、かまぼこと入れ火をつけます
２．煮立ってきた所で海老フライを入れ少し煮ます
３．溶き卵を周りから２回に分けて流しいれます
４．卵がお好みの固さになったらご飯の上にかけて出来上がりです
丼汁の素の作り方
濃口醤油 １８０ｃｃ
薄口醤油 １２０ｃｃ
みりん １２０ｃｃ
砂糖 １００g
旨味調味料 小匙１
＊上の調味料を鍋に入れ沸騰ささないように煮て冷まします
＊これで、出来上がりです（笑）簡単です
＊これに、必要に応じてだし汁で割って使います
＊だいたい２～３倍です
＊丼汁が１３０ｃｃでしたら丼汁の素が４０ｃｃだし汁が９０ｃｃです。
＊冷蔵庫に入れてれば数ヶ月は大丈夫です（もっともつかも）
＊丼物の内容によって濃さはお好みに調整してください
＊出汁で割ったものは、日持ちしないので 必ず丼汁の素のまま
保存しましょう
色んな丼物を作ってみたくなった人はポチッとお願いしますm(__)m