その他の栄養分が増える。
たとえば、ガンマ・アミノ酪酸(ギャバ)は白米の１０倍、
玄米に比べても２倍近くに増加する。
ギャバには血圧を正常にする、動脈硬化を抑える、脳疾患の後遺症(頭痛、耳鳴り)を抑える、中性脂肪の増加を抑える、イライラ・不眠・自律神経失調症・更年期障害・初老期精神障害にも効果がある、鎮静作用、腎臓や肝臓の働きをよくるすなど多彩な報告があるそうです。
また、発芽玄米を食べて最初に効果があるのは便秘解消です！
これは水溶性と不溶性の食物繊維が豊富に含まれているからだそう。
この便秘解消は発芽玄米を食べていた、
私もとても実感できました！！
口にしたものはすべて自分の身体、お肌へと出てくる、、
身体の中からも綺麗にしていきたいですね(^-^)/
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アーユルヴェーダスパ カイラリ
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