ご訪問ありがとうございます
皆さんはお酒って飲まれますか～？
私は一応少しは飲めるんですが、
炭酸が苦手なので、ビール
や、
きついお酒は殆ど飲めず、もっぱら
カクテル系を飲む事が多いです
お店で一番良く注文するのが、梅酒
なのですが、その割に家で作った自家製
梅酒は実は全然飲んで無いんですよね～
どうしてお店の梅酒は美味しいのに、
自家製梅酒は飲みづらいんだろう～
と思いながらも、素人だからかな？と
何となく毎年同じものを作っていたのですが、
インターネットの梅酒の作り方のとある
ページに
「お酒にこだわれば、梅酒は美味しくなる
」
って書いてあるのを見て、
「なるほど～
」
と思いました。
当たり前と言えば当たり前なんですが、
梅酒は梅酒用のホワイトリカーで
作るものだと思い込んでいたんです(^o^;)
それで、今年は梅が沢山取れたので、
色んなバージョンの梅酒を作ってみました
ちょっとリッチな焼酎で付けたもの。
ブランデーで付けたもの。
ブランデーとホワイトリカーのブレンド。
ホワイトリカーだけのもの。。。
因みにこのホワイトリカーはとある方の
記事に、「おすすめ」と書いてあった
ものを使ってみました。
今年は梅が豊作でしたが、沢山だったので
作業がかなり大変でした
でも色々と味比べが出来そうで、
仕上がりが楽しみです
