こんにちは。
いつもありがとうございます。
今日も昼から参観日
ここ数週間いつも水曜日は雨の大阪です。
ジメジメすぎて瞬きしたら目に違和感…
こんな時期はアイメイク嫌やけど、せんかったら私、目なくなる
こんな日はさっぱりとヘルシーに、
でもお野菜いっぱい栄養満点、
冷やしても美味しいドライカレー
我が家のド定番メニュー
今までもレシピリンクを貼ったことがあったかもしれませんが…
材料 2～3人分
高野豆腐・・・・・・・・・30g
たまねぎ・・・・・・・・・1/4個 100g
にんじん・・・・・・・・・1/3本 40g
ピーマン(赤、黄)・・・・・1/2個ずつ
なす・・・・・・・・・・・1/3本 40g
ズッキーニ・・・・・・・・1/3本 40g
トマト・・・・・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
にんにく・・・・・・・・・1片
酒・・・・・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・200ml
コンソメ・・・・・・・・・小さじ1
ケチャップ・・・・・・・・大さじ1～2
ウスターソース・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・小さじ1/2
カレールー・・・・・・・・2かけor大さじ2
※野菜は全く同じじゃなくてOKです
作り方
お野菜の種類もいっぱい！
まずは全部みじん切りに。
高野豆腐は10秒くらいさっと水に浸して水を切ってから。頑張って細かめにしたほうが食感や高野豆腐感が出ませんよ♪
切って軽く煮込むだけなので、よかったら是非お試し下さい
加熱されてなくても食べられる材料ばかりだから
このドライカレーを『あんふぁん夏休み号』に掲載していただきました
こんな感じで色んな方の簡単レシピがカレンダー形式に！
実はこれ、募集の際には事細かに入力する欄があって、材料も4人分って。
ここだけの話、いつもこの2～3人分の量で作るから単純に倍量ではダメだし、調味料微調整の為に一応作ったわけで・・・でもいらんかったね
まぁ校正前後を自分で見られない雑誌の場合はよくあることだし、仕方ないです。
載せていただけただけで、happy
なので、今までにもレシピリンク貼った気もしますが改めて載せました。
ペコリやCOOKPADでつくれぽして下さった方ありがとうございます
なかなか返信追い付いてないですが、ちゃんと全て見てます。
いつもとっても嬉しいです
昨日は東京出張だったパパ。
終電間に合わず名古屋までしか帰れずにお泊まり。
娘はいい子に20時に就寝
まずはブログ更新！！！
ではなく・・・
私の頭の中は
やったー！
試作いっぱいできるー
って、写真を撮ることも忘れて4時まで遊んだのでした
底割れしないツルツルピカピカ米粉BAGELを目指して試作しながら、クッキー、ミニガトーショコラ、りんごケーキ…少しずつ色々
娘が朝ごはんしっかり食べたあとにデザート！って食べてました
今日も寝落ちなければまたやろう
ポチっとしてもらえると
参加者募集中です 
いつもありがとうございます。
今日も昼から参観日
ここ数週間いつも水曜日は雨の大阪です。
ジメジメすぎて瞬きしたら目に違和感…
こんな時期はアイメイク嫌やけど、せんかったら私、目なくなる
こんな日はさっぱりとヘルシーに、
でもお野菜いっぱい栄養満点、
冷やしても美味しいドライカレー
我が家のド定番メニュー
今までもレシピリンクを貼ったことがあったかもしれませんが…
高野豆腐deさっぱりヘルシー
夏野菜ドライカレー
材料 2～3人分高野豆腐・・・・・・・・・30g
たまねぎ・・・・・・・・・1/4個 100g
にんじん・・・・・・・・・1/3本 40g
ピーマン(赤、黄)・・・・・1/2個ずつ
なす・・・・・・・・・・・1/3本 40g
ズッキーニ・・・・・・・・1/3本 40g
トマト・・・・・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
にんにく・・・・・・・・・1片
酒・・・・・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・200ml
コンソメ・・・・・・・・・小さじ1
ケチャップ・・・・・・・・大さじ1～2
ウスターソース・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・小さじ1/2
カレールー・・・・・・・・2かけor大さじ2
※野菜は全く同じじゃなくてOKです
作り方
お野菜の種類もいっぱい！
まずは全部みじん切りに。
高野豆腐は10秒くらいさっと水に浸して水を切ってから。頑張って細かめにしたほうが食感や高野豆腐感が出ませんよ♪
⬇字が小さくてすみません
切って軽く煮込むだけなので、よかったら是非お試し下さい
加熱されてなくても食べられる材料ばかりだから
このドライカレーを『あんふぁん夏休み号』に掲載していただきました
こんな感じで色んな方の簡単レシピがカレンダー形式に！
実はこれ、募集の際には事細かに入力する欄があって、材料も4人分って。
ここだけの話、いつもこの2～3人分の量で作るから単純に倍量ではダメだし、調味料微調整の為に一応作ったわけで・・・でもいらんかったね
まぁ校正前後を自分で見られない雑誌の場合はよくあることだし、仕方ないです。
載せていただけただけで、happy
なので、今までにもレシピリンク貼った気もしますが改めて載せました。
ペコリやCOOKPADでつくれぽして下さった方ありがとうございます
なかなか返信追い付いてないですが、ちゃんと全て見てます。
いつもとっても嬉しいです
昨日は東京出張だったパパ。
終電間に合わず名古屋までしか帰れずにお泊まり。
娘はいい子に20時に就寝
まずはブログ更新！！！
ではなく・・・
私の頭の中は
やったー！
試作いっぱいできるー
って、写真を撮ることも忘れて4時まで遊んだのでした
底割れしないツルツルピカピカ米粉BAGELを目指して試作しながら、クッキー、ミニガトーショコラ、りんごケーキ…少しずつ色々
娘が朝ごはんしっかり食べたあとにデザート！って食べてました
今日も寝落ちなければまたやろう
最後まで読んでくださって
ありがとうございます
頑張って今学期最後の
参観日いってきまーす！
ポチっとしてもらえると嬉しいです
リンク先のサイトに移ればOKです
ランキング参加中♪
参加者募集中です