おはようございます。
いつもありがとうございます。
生活リズムをそろそろちゃんとしないとな…って思ってる私。
2～3日ほぼ徹夜して1～2日寝落ち。
もう24時間では足りなーい
さて、ラジオによると今日は気温がぐんぐん上がりとっても暑くなるらしい大阪。
朝からいっぱい洗濯してスッキリ
デートしようかな
もちろん娘とね
レシピは昨日のおやつを。
ちゃんと卵白も粉も使ったわけだから、
フィナンシェ！ってしてもいいんだけど…
でも繊細な洋菓子をいつも通りテキトーに、しかも粉多めで作ったわけです
本物のちゃんとした作り方もよく分からない私が
だから フィナンシェ風 マフィンかな。
でも味はしっかりフィナンシェですよ
お砂糖も売ってる物よりは控えめに。
材料 ミニマフィン型12個分
米粉・・・・・・・・・・・40g
アーモンドプードル・・・・20g
ベーキングパウダー・・・・小さじ1/4
バター・・・・・・・・・・70g
きび糖・・・・・・・・・・40g
卵白・・・・・・・・・・・2個分
※余った卵黄はカスタードにしちゃいました。後半にレシピ貼ります。
作り方
①フライパンか小鍋にバターを入れて、混ぜながら加熱。焦がしバターを作る。
表面にふわ～っと泡が出てきたら火からすぐ下ろして鍋底を冷やす。冷やさないとどんどん焦げる。(金属製のボウルに入れちゃってもOK)
②ボウルに砂糖と卵白を入れ、泡立てないように卵白のコシを切るように擦り混ぜる。
③粉類を全て加えて混ぜたら、焦がしバターも加えてしっかり混ぜて馴染ませる。
④オーブン180℃17分焼いたら完成。
最近のお気に入り
カルディで見つけたゴマプードル！
アーモンドプードルの代わりに使えばゴマ風味
ちょっと粗いけどね。
和テイストの焼き菓子大好きです。
よかったらお試し下さい
で、卵黄はカスタードに
実はカスタードのためにフィナンシェしたんです
カスタードはもちろん課題のカスタードロールのためね
全卵のカスタードでもよかったんだけど、カスタードとおやつと2つできたら娘喜ぶし
レシピはこれ
薄力粉を米粉で代用してます。
同量でOKです。
最近の娘のブーム・・・
ママのほくろ探し
探しっていってもめっちゃいっぱい。
若いときに畑や海で焼きまくったから
そんな娘が鏡で自分の顔見て
ママー！しみできたー
えぇぇぇ？？
なんやー、ほくろやん
ママとお揃いやな
でもこれ『しみ』ってことでしょ！
みんなみたいにいっぱい日焼け止め塗ろうかなぁ・・・
って
ママのほくろも『しみ』として探していたのか…
確かにお友達は朝バス待ってる間とか、毎日しっかり日焼け止め塗ってるけどね。
確かにうちはそこまで強いやつをしっかり塗らせてないなぁ…。
子供の頃は多少日焼けも必要でしょ
ママはしみいっぱいだし、もうすぐお誕生日だし、可愛くないし、
またおばちゃんになるね
って。
4歳児ってこんなもん？？？
ホント、口だけは達者だわ
ポチっとしてもらえると
いつもありがとうございます。
生活リズムをそろそろちゃんとしないとな…って思ってる私。
2～3日ほぼ徹夜して1～2日寝落ち。
もう24時間では足りなーい
さて、ラジオによると今日は気温がぐんぐん上がりとっても暑くなるらしい大阪。
朝からいっぱい洗濯してスッキリ
デートしようかな
もちろん娘とね
レシピは昨日のおやつを。
ちゃんと卵白も粉も使ったわけだから、
フィナンシェ！ってしてもいいんだけど…
でも繊細な洋菓子をいつも通りテキトーに、しかも粉多めで作ったわけです
本物のちゃんとした作り方もよく分からない私が
だから フィナンシェ風 マフィンかな。
でも味はしっかりフィナンシェですよ
お砂糖も売ってる物よりは控えめに。
フィナンシェ風マフィン
材料 ミニマフィン型12個分米粉・・・・・・・・・・・40g
アーモンドプードル・・・・20g
ベーキングパウダー・・・・小さじ1/4
バター・・・・・・・・・・70g
きび糖・・・・・・・・・・40g
卵白・・・・・・・・・・・2個分
※余った卵黄はカスタードにしちゃいました。後半にレシピ貼ります。
作り方①フライパンか小鍋にバターを入れて、混ぜながら加熱。焦がしバターを作る。
表面にふわ～っと泡が出てきたら火からすぐ下ろして鍋底を冷やす。冷やさないとどんどん焦げる。(金属製のボウルに入れちゃってもOK)
②ボウルに砂糖と卵白を入れ、泡立てないように卵白のコシを切るように擦り混ぜる。
③粉類を全て加えて混ぜたら、焦がしバターも加えてしっかり混ぜて馴染ませる。
④オーブン180℃17分焼いたら完成。
最近のお気に入り
カルディで見つけたゴマプードル！
アーモンドプードルの代わりに使えばゴマ風味
ちょっと粗いけどね。
和テイストの焼き菓子大好きです。
よかったらお試し下さい
で、卵黄はカスタードに
実はカスタードのためにフィナンシェしたんです
カスタードはもちろん課題のカスタードロールのためね
全卵のカスタードでもよかったんだけど、カスタードとおやつと2つできたら娘喜ぶし
レシピはこれ
薄力粉を米粉で代用してます。
同量でOKです。
鵜浦章乃さん
最近の娘のブーム・・・
ママのほくろ探し
探しっていってもめっちゃいっぱい。
若いときに畑や海で焼きまくったから
そんな娘が鏡で自分の顔見て
ママー！しみできたー
えぇぇぇ？？
なんやー、ほくろやん
ママとお揃いやな
でもこれ『しみ』ってことでしょ！
みんなみたいにいっぱい日焼け止め塗ろうかなぁ・・・
って
ママのほくろも『しみ』として探していたのか…
確かにお友達は朝バス待ってる間とか、毎日しっかり日焼け止め塗ってるけどね。
確かにうちはそこまで強いやつをしっかり塗らせてないなぁ…。
子供の頃は多少日焼けも必要でしょ
ママはしみいっぱいだし、もうすぐお誕生日だし、可愛くないし、
またおばちゃんになるね
って。
4歳児ってこんなもん？？？
ホント、口だけは達者だわ
今日はそんなチビとどこ行こうかな
あ、ジュウオージャー始まるから
そろそろ起こします
日曜日の朝はね
ジュウオウジャー
仮面ライダーorソフィア(録画)
プリキュア
1時間半TV見られるハッピータイム
この時間はTV見ても怒らないよ
私も見るけどね
今日も最後まで読んでくださって
ありがとうございます
楽しい週末を
ポチっとしてもらえるととっても嬉しいです
ランキング参加中♪