こんにちは。
いつもありがとうございます。
今日もお昼からどしゃ降り
天気予報通り12時から降ってきたー
雨は嫌だけど、涼しい！！
そんなときはパンを焼こう
やりたかった植え替えしちゃおー
明日はパパのゴルフがキャンセルになったから休日用のおやつ作りも
ほろ苦くて、贅沢リッチなふんわりパウンドケーキです
バター使ってないから、軽い食感だけど、久々に卵も生クリームも贅沢に使ってリッチな気分
ペコちゃんも書いている通り、ポイントは生クリームを7分立てにすることだけ！
だけど、それがなかなか難しくてちょっとパサパサなケーキになっちゃった・・・って方は是非米粉使って見てください
しっとり感、助けてくれますよー
作り方はペコちゃんと同じです！
今回の材料はこちら
材料 18cmパウンド 1台
ホワイトチョコ・・・・・・・50g
生クリーム・・・・・・・・・100g
きび糖・・・・・・・・・・・35g
卵・・・・・・・・・・・・・1個
米粉・・・・・・・・・・・・80g
インスタントコーヒー・・・・15g
ベーキングパウダー・・・・・小さじ1
作り方 ペコちゃんのペコリより
私、何を隠そうお菓子作りが苦手で・・・
苦手なのに面倒くさがり屋で大雑把
ってことで、もちろん7分立ては私がやるとこうなる
量少ないし、面倒だからハリオにお任せ
でも失敗したら困るからアイスノンは必需品
ホールケーキとかシフォンとか焼くときにはちゃんとハンドミキサー使うけどね
今、米粉プルマン焼いてます。
どうなるかな・・・
ちゃんとキレイに焼けるかな・・・
蓋明ける時は毎回ドキドキ
この前の実験では
発酵に2時間。
ちなみに今日は涼しくて室温25℃だけど、やっぱり約2時間。
この前焼いたのは朝起きてきた娘にあっという間に好きなとこだけ食べられて写真がなーい
ただ最近問題が・・・
ピント合わないのは許して
どんなに空気抜きしてもやっぱり多少トップが酷いニキビ跡のボコボコ状態
美味しいんだけど、見た目はまだまだだなー。
頑張ります！！！
ポチっとしてもらえると
いつもありがとうございます。
今日もお昼からどしゃ降り
天気予報通り12時から降ってきたー
雨は嫌だけど、涼しい！！
そんなときはパンを焼こう
やりたかった植え替えしちゃおー
明日はパパのゴルフがキャンセルになったから休日用のおやつ作りも
大好きなペコちゃんのレシピをアレンジ
生クリームdeノンオイル
ホワイトモカパウンドケーキ
ほろ苦くて、贅沢リッチなふんわりパウンドケーキです
バター使ってないから、軽い食感だけど、久々に卵も生クリームも贅沢に使ってリッチな気分
ペコちゃんも書いている通り、ポイントは生クリームを7分立てにすることだけ！
だけど、それがなかなか難しくてちょっとパサパサなケーキになっちゃった・・・って方は是非米粉使って見てください
しっとり感、助けてくれますよー
作り方はペコちゃんと同じです！
ペコちゃんレシピは
★★★
★★★今回の材料はこちら
材料 18cmパウンド 1台ホワイトチョコ・・・・・・・50g
生クリーム・・・・・・・・・100g
きび糖・・・・・・・・・・・35g
卵・・・・・・・・・・・・・1個
米粉・・・・・・・・・・・・80g
インスタントコーヒー・・・・15g
ベーキングパウダー・・・・・小さじ1
作り方 ペコちゃんのペコリより
私、何を隠そうお菓子作りが苦手で・・・
苦手なのに面倒くさがり屋で大雑把
ってことで、もちろん7分立ては私がやるとこうなる
量少ないし、面倒だからハリオにお任せ
でも失敗したら困るからアイスノンは必需品
ホールケーキとかシフォンとか焼くときにはちゃんとハンドミキサー使うけどね
今、米粉プルマン焼いてます。
どうなるかな・・・
ちゃんとキレイに焼けるかな・・・
蓋明ける時は毎回ドキドキ
この前の実験では
発酵に2時間。
ちなみに今日は涼しくて室温25℃だけど、やっぱり約2時間。
この前焼いたのは朝起きてきた娘にあっという間に好きなとこだけ食べられて写真がなーい
ただ最近問題が・・・
ピント合わないのは許して
どんなに空気抜きしてもやっぱり多少トップが酷いニキビ跡のボコボコ状態
美味しいんだけど、見た目はまだまだだなー。
頑張ります！！！
こんな時間にお昼寝してしまった娘
仕方ないから今のうちに
晩ごはん準備しちゃいまーす
今日も最後まで読んでくださって
ありがとうございます
よい週末を
ポチっとしてもらえるとすんごく嬉しいです
ランキング参加中♪