本日の買出し

今日も行ってきました、名古屋･柳橋中央市場。

曜日感覚がちょっと狂ってしまって忘れていたのですが、

世間は３連休なんですね～～～～！

早朝から高速道路に車の多いこと多いこと･･･

そして市場も人の多いこと多いこと･･･びっくりしました。

さて、本日一押し！

天然平目です。

今日もとってもいいお天気なので、

カメラの設定を暗くしてもこんなに白く写ってしまいます。。

どうやったら綺麗に写真が撮れるのか･･どこをいじったらいいのか・・・

さっぱりわかりません。。

肝心の平目ですが、立派です！

お刺身でお出ししますが、美味しいと思いますよ！

一押しその２！

ホウボウです。

このホウボウも、とても立派です。

ホウボウのお刺身、とても美味しいですよね！

おすすめです♪

こちらの赤貝も今日はとても物が良いです。

地元の漁師さんのような魚屋さんから仕入れました。

とても良心的で親切な魚屋さんです。

殻が薄くて身が詰まっていました。

お刺身でどうぞ！

ハマグリです。

小ぶりですが、美味しいですよ。

春と言えばハマグリですね。

お椀などでお出しします。

キハダマグロです。

これもいつもお世話になっているマグロ屋さんから仕入れました。

美味しそうな良いマグロです。

三重県桑名産のタケノコです。

やっと値段が少し下がってきました。

桑名のタケノコは有名ですね。

天ぷらや煮物などでお出しします。

姫皮も美味しいですよ！

天然真鯛です。

そろそろ桜鯛という季節でしょうか。

綺麗な真鯛です。お刺身やかぶと煮でどうぞ！

久々に仕入れました。

ベニテグリです。

アカメゴチとも、ヒメゴチとも呼ばれるそうです。

赤貝を仕入れたお魚屋さんから購入しました。

天ぷらでお出しします。

赤い皮目に旨味があるそうですよ。

手長タコです。

手？足？がとても長くて柔らかいタコです。

写真を撮った時はまだ元気に動き回っていました。

石焼などでお出しします。

金目鯛です。

脂がのった美味しそうな金目鯛･･･

色も綺麗ですね！お刺身でどうぞ！

生のホタルイカです。

いよいよ生のホタルイカが市場でたくさん出回りはじめました。

美味しそうですね！石焼でお出しします。

サワラです。

魚偏に春と書くので、今の季節焼き物でたくさん使われるそうです。

春に限らず脂がのっていてとても美味しいお魚です。

焼物･煮物などでお出しします。

今日はほかに、シャコやソラマメ、とり貝、飛騨牛などを仕入れました。

番外編･･

つぶ貝です。

これは名古屋の市場ではなく、宮田村のスーパーこいちさんで購入しました。

大きくて新鮮で美味しそうなつぶ貝です。

こちらもこいちさんより・・

ハタハタです。

とても新鮮で大きくて美味しそう･･

こちらは天ぷらでお出しします。

スーパーこいちさんにもかなりお世話になっているのですが、

毎日のことなのであまり写真に撮る機会がなかったのです。。

今日はちょうど市場の買出しと一緒になったので

写真に撮ってみました（‐＾▽＾‐）