「御料理 花兆」 美味しいお魚あります！

昨日は定休日で、朝は名古屋の柳橋中央市場へ行ってきました。

仕入れたものの写真を撮る時間がなかったので、

写真はありませんが、

金目鯛、平目、金目鯛、スミイカ、マグロ、めひかり、真鱈白子、

サワラ、生くらげなどなどたくさん仕入れてきました！

皆様のお越しをお待ちしておりますm(u_u)m

☆☆☆☆

唐突に「どうせ休みの日に市場に行くんだから、

自分たちでも美味しいものを食べたい！」と言い出した店主。

早速、お友達に声をかけてちょっと遅い新年会を開きました。

メインはこちら！

トラフグちゃんです～～～♪

アンコウ鍋でも…と思って覗いた魚屋さんで、

傷が少し付いちゃったから・・と内臓などを

全部処理した状態で売っていた

お買得のトラフグを発見したんです。

ほぼ即決でした。

フグは美味しいですね。

薄作りも最高でしたが、鍋にした身の美味しいこと。

ほわっとしていて味があって、なんとも言えず幸せでした。

あとは朝、市場で買ってきた平目・真鯛・金目鯛を少し。

真鯛がとても美味しかったです！！！

そして飲んだワインはこちら。

伊那市の「酒文化いたや」さんで購入した

コノスルのオーガニックワイン(シャルドネ)です。

楽しいメンバー、美味しい料理・・・幸せな休日を過ごさせていただきました♪

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