今夜は簡単中華です♪

みなさーん、

今夜ついにロッテが勝ちましたね～

daisyさんはハムファンだけど

仙台から千葉マリンスタジアムに

一時期通い詰めたことがあったので

ファイナルステージに勝ち残ってほしかったのは

ロッテでした

ピンクのローリー元気かな～

ではでは今夜の夕飯をごらんくださーい

・じゃがいもと鶏胸肉で作る青椒肉絲

・海藻と豆腐の中華サラダ

・フライパンで蒸し餃子

で～す

先ずはこちらからどーぞっつ

海藻と豆腐の中華サラダで～す

今回もおなじみのロー食材、

きゅうりとトマトを使って

マンネリになりそうなサラダを

盛り付けで変化をつけてみました～

彩がいいと

サラダがイキイキしてくるのが分かりますよ～

さてさて、次は今夜のメインディッシュ、

じゃがいもと鶏胸肉で作る青椒肉絲で～す

なぜにチンジャオにじゃがいもが入るのか、

興味のある方はこちらをクリックしてね→★

ほぼ10㌔を完食したも同然なのですが

まだ2～3回、料理に使えそうな量が残っているので

チンジャオでじゃがいも消費をもくろみました

なかなか美味しいので

レシピをアップしますね～

材料（4～5人分）

・じゃがいも　10個

・鶏胸肉　300g

・ニンニクの芽　2束

・赤パプリカ　1個

・千切りたけのこの水煮　80ｇ

・オイスターソース　大匙3杯

・醤油　大匙1杯

・にんにく　2～3かけ

・しょうが1/2かけ

・片栗粉　大匙1杯

・ごま油　大匙2杯

作り方

①先ずは材料を切ります。鶏胸肉はそぎ切りして、さらに肉の繊維に沿って細切りします。

そして、細切りした鶏肉をジップロックのような袋に入れて、分量の片栗粉をまぶしておきます。

こんなカンジになります。ニンニクの芽は四等分、パプリカは千切りします。

じゃがいもは皮を剥き、拍子切りして水にさらします。

②フライパンに分量外のサラダ油をしき、鶏肉から炒め、火が通ったらじゃがいもを炒めます。5分位時間をかけてじっくり炒めましょう。

③じゃがいもに火が通ったらニンニクの芽とパプリカ、たけのこを加えて更に炒めます。

④具の火が一通りとおったらいったん鍋から出します。

⑤フライパンに大匙1杯のごま油をひき、すりおろしたにんにくとしょうがを炒めます。香りがでたら分量のオイスターソースと醤油を加えてひと煮たちさせます。

⑥フライパンに取り出した材料を戻して、ソースと絡めて全体に色がついたら出来上がりです。仕上げにごま油大匙１杯を絡めると風味が際立ちますよ(*^_^*)

ほっこりじゃがいもと鶏胸肉で作る青椒肉絲 by デイジーdaisy

このチンジャオ、

さめても美味しいので

多めに作ってお弁当のおかずに入れたり

チンジャオ丼にして

ごはんと一緒に食べてもおいしいですよ～

今日のブログは画像が多くなっちゃいましたが

携帯から見てる読者さんは負担にならないですかね？

いつも気にしながら

画像をアップしてますが

なにか気がついたことがありましたら

気軽にコメント欄に書き込んでくださいね～

ではでは今夜はこの辺で失礼します、

また明日お会いしましょう

『ご馳走様でした～』

「レシピブログ」ランキングに参加中！

よろしければクリックしてくださいね！

こちらもぽちっとお願いします！

最後まで読んでいただきましてありがとうございました、感謝です