シンク下と食器棚収納、どーでもいい話。子どもが喜ぶいわしレシピ

こんばんは

本日2回目のブログ更新です

1回目のブログ記事はこちら♡

今日は今月のワイヤーママ掲載のレシピを

テーマ

『子どもが魚をもりもり食べられる』

旬食材いわしを使った一品！

たんぱく質だけでなく、ビタミン、カルシウム、鉄分なども豊富に含まれたいわし。一工夫で子どもが大好きな味にしてみました(*^^*)

【材料】1〜2人分

・真いわし 4尾

・酒 大さじ3

・白味噌 大さじ1

・みりん 大さじ1

・砂糖 大さじ1/2

・梅干し(蜂蜜漬け) 1粒

・マヨネーズ 大さじ1

・黒ごま白ごま 各大さじ2〜

・真いわしは、頭を落とし内蔵を取り出し指で開き骨を取り除きます。

開き方の動画はこちら♡

・しっかり洗って、酒大さじ3を振りかけておきます。

・ボウルに白味噌〜マヨネーズまでの材料を混ぜ合わせておきます。味噌の味が各ご家庭で違うと思うので、混ぜ合わせた調味料を味見して、砂糖の量など調整してください。

・いわしの水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、いわしの両面に調味料を塗ります。

・その上から黒ごまと白ごまを混ぜたものをたっぷりまぶします。

・魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、魚を乗せて焼いたら完成

※胡麻をたっぷりまぶすことで香ばしく、味噌や梅との相性もバツグンです！

・いわしのごまみそ焼き

・ひじきの五目煮

・ごはん味噌汁

・くだもの、ヨーグルト

・イカのマリネ風サラダ

レシピはこちらです♡

さてー！

今日はちょいとキッチン下の収納を整理した

４ヶ月住んでみて、毎日料理する中で

ようやく使いやすい位置や導線が決まってきて

４ヶ月使わないのに上にあったり、結構使うのに下にあって出し入れがめんどくさかったり。

それらを改善

１番よく使うシンク下収納。

3段階スライド

1段目ステンレスボウル、ザル、耐熱ガラスボウル、軽量カップ

2段目麺棒、巻き簾、バット、蒸し器、おろし器、電子スケール、電子レンジゆで卵器、電子レンジ温泉卵器、ハンドミキサー、スライサー、包丁研ぎ石、スケッパー、すり鉢、ふるい器

手前ポケット包丁、まな板、卸金、魚骨抜き、キッチンバサミ、計量スプーン、タコ糸、木の棒の鍋敷き、しゃもじ、スパチュラ、ピーラー、ピザカッター、マドラー、缶切り、芯抜き器、茶こし

5箇所ある食器棚のひとつ↑

この造作棚が一番メインに使う食器

これもようやく場所が決まった

まぁどれもこれもどーでもいい？

毎日どうでもいい話ばかりで

この際だから
さらにどーーーでもいい話

していい？

あ♡の♡ね♡

Jグッズが

増えてるよー

ジョングクのJじゃないからねー、ジミンのJでも、ジュンギシーのJでも、ジェイホープのJでもないからー、じょーのJだよー♡

なーんちゃちって♡♡♡

ではまたね♡

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