味がタンパクな里芋、アツアツのうちに、おかか醤油を絡めてみました♡
とても美味しいサラダに変身です！
あー寒い…
材料
◯里芋5～6個分
・里芋 ── 5～6個
・玉ねぎ ── 1/4個
・おかか ── 一袋
・醤油 ── 小さじ1
・マヨネーズ ── 大さじ1～2
・塩コショウ ── 適量
・シーチキン ── 1缶
・寿司酢 ── 小さじ1
・里芋 ── 5～6個
・玉ねぎ ── 1/4個
・おかか ── 一袋
・醤油 ── 小さじ1
・マヨネーズ ── 大さじ1～2
・塩コショウ ── 適量
・シーチキン ── 1缶
・寿司酢 ── 小さじ1
詳しい作り方
里芋を一口大に切ったら、少なめの水で柔らかくなるまでグツグツ煮ます
02
その間に玉ねぎをスライサーでうすーくスライス！寿司酢小さじ1に漬けておきます
03
おかかには醤油を入れて混ぜておきます
04
柔らかく茹でたらザルにあげ、さっと水でぬめりをとり、キッチンペーパーで水気をふいたらボウルにうつし、アツアツのうちにおかか醤油を入れてフォークでつぶします
05
そこに油をきったシーチキンとギュッと絞った玉ねぎを入れてさらに混ぜます
06
マヨネーズと塩コショウをお好みの量入れて混ぜたら完成♡キュウリやハムを入れてもおいしくなりそうです！
今日はなかったけど寒くて買い物に行きたくなかったw
今日はなかったけど寒くて買い物に行きたくなかったw
