おはようございます。
昨日はみぞれでしたが、連休は特に明日は東京でも雪みたいです。
私は今日中に買い物にも行ってＤＶＤ借りたりして外に出ないで済むようにします。
昨日は仲良くさせてもらっているブロガーさんが韓国旅行の様子をアップ
してくれてて見てたらどうしても食べたくなって寒いのでチゲを作ってみました。
スンドゥブチゲ
本格的な調味料など何もなかったのですが、辛くなくて美味しかったですよ。
石鍋でグツグツです。
＜1人分＞
★昆布だし300cc
★コチュジャン 大さじ2
★お砂糖・醤油 各大さじ1/2
石鍋（または土鍋）に胡麻油を塗ってにんにく・生姜・長ネギの
みじん切りを炒めます。
★の材料を全部注いで好みの野菜やお肉などを入れて
火が通るまで煮ます。
私は、白菜・舞茸・戻してない春雨・にら・おぼろ豆腐を入れました。
あさりが欲しかった～
みなさん、あさりを忘れずに！！！
その他豚肉の薄切り・もしくはお魚ならタラとかが合うと思います。
お好みで卵をボトンと落としても。
野菜の焼き浸し
残り野菜をグリルで焼いて麺つゆっぽい味付けの中にどんどん漬けこんだだけです。
普段は揚げます。揚げ浸しにしますがカロリーを考えて焼いたけど・・・
少しオイルを塗ってから焼いた方が良かったかもです。
とってもあっさりした味になってしまいました。
野菜は何でもＯＫです。残り野菜で。
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ジュースです。
バナナ+りんご+にんじん+豆乳
美味しかったです。
にんじんと豆乳って結構合うんですね。
昨日のベーグルで朝はサンドにしました。
茹で卵と豆乳ネーズを合わせました。
豆乳ネーズはジャガがはいっているのでポテサラと卵サラダが
合わさった感じです。
ミニトマトのアイコ、甘かったです。
隣は豆乳ケフィアに柚子ジャム
ケフィアは無調整で作るのが一番固まります。
ほとんどお豆腐の様になってます。
でも無調整だとやっぱりハチミツとかジャムとか入れないと食べれないです。。
体重・・・
昨日は会社で配られたお菓子を食べたせいで+0.2キロ
最初から-0.8キロ
せっかく-1キロまでいったのになぁ。。。
しかも魔の三連休、雪で引きこもり色々食べてしまう自分が見えます。。。
