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こんにちは!
酒屋のはじめです。
東京、今日はくもり空で梅雨の走りのようです。
少し雨も降ってきました。
ところで、日本の夏って暑いうえにとっても蒸しますよね
湿気がないと、なんとか過ごせるんですが
日本では厳しい夏の暑さを乗りきるため、
昔から涼しくなる工夫をいろいろとしてきました。
たとえば、風鈴。
見た目と音がとても涼しげですよね
また食べ物では、スイカ。
わたしが子供のころは、井戸水に冷やしたのをいただいたことがあります。
芯まで冷えていて、とってもおいしかった〜
そ・し・て
日本酒もよいですよ
冷やすことで、涼しさを感じられるタイプがあります。
冷酒や「夏の生酒」
といわれるタイプがそれです。
夏はお野菜が豊富ですよね。
たとえば、なす、トマト、きゅうり、など。
また、冷や奴もありますよね
日本酒を好みの冷たさにひやして、お好きなおつまみをつまむ、
なんていう夏の過ごし方もオツではないでしょうか
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