洋酒漬け柿入り、パネトーネ(^^♪

ハワイより、アロハー

今朝はパンも焼いたのですが、ブリオッシュと勘違いしていて、焼いたのは実は
パネトーネ

バターたっぷりのレシピです。。。
こちらも高橋雅子せんせいのレシピです。イチゴのパネトーネを、柿に換えちゃいました

少しのイーストでゆっくり発酵パン—こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!/高橋 雅子
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パネトーネ型じゃなかったので、ブリオッシュと勘違いしたのでした。。。(笑)

でも、こうして見ると、パネトーネっぽい色していませんか？！？！

生地から出てきた、干し柿に洋酒をしみ込ませてあるので、焦げちゃったんですね～
ユダヤ人のパン、ハッラーのレシピもカンタンそうなのを見つけちゃいました。。。

風邪がぶり返して、ちょっと頭痛がしてきたので、仕方なく、クッキーのアイシングを
終了させちゃいましたが、明日は、最後の模様漬けをして、しっかりと乾燥させたら
ラッピング予定。。。


金曜日のお菓子も仕込まなくては。。。




かなり忙しい週です。。。








マハロ