かぼちゃのカップケーキが焼けましたよ♪ ～ 加藤千恵先生レシピ♡

ハワイより、アロハー

今日もハワイは快晴で、暑いですヨ～～
アパートのオーブン、修理屋さんに来てもらったところ、古いオーブンなので、
下火しか付かないそうです。焼け目を付ける時は、Broilを選択すると、上火だけ
付いて、上部に焼き色を付けることが出来ることが判明。。。

絞り出しクッキーのようなオシャレなものは焼けないし、ロールケーキも
１個目は上部分はキレイに焼けないし、、、
ケーキもおかしいなぁ。。。。と思いながら焼けていたのが、不思議です。。。

今日のカップケーキは冷凍庫を占領している、冷凍保存してあったかぼちゃを使用
冷凍庫に少し余裕が出ました

カップケーキにかぼちゃペーストが入っていて、かぼちゃクリームもデコで使用しています

真ん中にあるのは、生クリーム。。。本当は、生クリームが隠れるように、
かぼちゃのクリームをモンブラン型で、絞り出す筈だったのですが。。。


かぼちゃの裏ごしに失敗し、さり気な～い（？）デコに変更。。。。

写真では分からないのですが、実はカップケーキの真ん中をくり抜いて、
生クリームがたっぷりと入っているのです。。。
（マヨらーではなく、生らー）

加藤千恵せんせいのカップケーキの本はおススメですヨ

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先日のアニバーサリーで生クリームをほんの少し使用し、大量に余っていたので、
本当は菓子パンを焼こうと思ったのですが、冷凍庫のかぼちゃを発見して。。。


冷凍庫、まだまだお肉や、フルーツ、えのきだけ、、、、と色々と入っていて
スッキリとさせたいです。。。。。

ハワイのかぼちゃ、日本と違って水くさいんです。。。栗カボチャ、食べたいなぁ。。。
沖縄の紫芋バージョンで裏ごしモンブラン、再挑戦しようかなぁ。。。。








マハロ