ハワイよりアロハレルヤ
今日は、ハワイの人気ローカルフード、『ポルトガル・ビーン・スープ』のレシピ
でも、冷蔵庫にあるもので皆作っちゃう、節約レシピ♪
ポルトガル・ビーン・スープ、Juneバージョン
材料：
ポルトガル・ソーセージ（粗びきでOK!)。。。１４０ｇ（スライスする）
ベーコン。。。。。。。。。。。。。。。。１枚
＊キッドニー・ビーンズの缶詰。。。。。。。。４２５ｇ
チキンコンソメスープの素と水。。。。。。。合わせて６５０ｍｌ
トマトソース（２２６ｇ）。。。。。。。。１缶
ガーリック。。。。。。。。。。。。。。。小さじ１強
黒コショウ。。。。。。。。。。。。。。。小さじ１/２
玉ねぎ（中）。。。。。。。。。。。。。１/２個
ジャガイモ。。。。。。。。。。。。。。。２個
人参。。。。。。。。。。。。。。。。。２本（細め）
ベイリーフ。。。。。。。。。。。。。。。１枚
キャベツ。。。。。。。。。。。。。。。。１/８個
（残り物野菜でOK!!!!!）
＊キッドニービーンズは、赤を使用しますが、私はなくて、白で代用♪
＊ジャガイモも切れていて、お昼の残りのフライドポテトを小さくカットして使用♪
＊野菜は、ケールの炒め物が残っていて、それもぶち込んじゃいました♪ あはは
作り方：
野菜は、ミネストローネ・スープのように小さくカットしておく。
（火が通りやすいように。）ベーコンもカットして、レンジでチンして
余分な脂を出し、キッチンペーパーで取り除いておく。
大き目の鍋（私は時短と節約の為、活力なべ使用
）に全てを入れて
圧をセットして、火にかける。圧がかかったら、１分（活力なべなので）放置し
火を止める。
作りおきが出来る料理です。残ったら、一人分づつジップロックに入れて冷凍保存。
食べたいときに、レンジでチン
ハワイのロコたちは、ごはんと合わせて食べますが、私は先日焼いた天然酵母のパンを
併せて。。。冷蔵庫もキレイになるし、ビーンズ入りなので、腸もキレイになりますよ
今日のフィーフィーちゃん。かなりお寛ぎの模様
マハロ
今日は、ハワイの人気ローカルフード、『ポルトガル・ビーン・スープ』のレシピ
でも、冷蔵庫にあるもので皆作っちゃう、節約レシピ♪
これはハワイのローカルなソーセージ、Portuguese Sausageを使用していますが、
日本の粗びきソーセージもコクがあって、こちらでは高級品！是非、代用して♪
↓こんな感じのスパイシーなソーセージです。ポルトガルからの移民がハワイに伝えたソーセージとか。。。ハワイでお馴染み、ロコの朝食に欠かせないアイテムの一つでしょう
ポルトガル・ビーン・スープ、Juneバージョン材料：
ポルトガル・ソーセージ（粗びきでOK!)。。。１４０ｇ（スライスする）
ベーコン。。。。。。。。。。。。。。。。１枚
＊キッドニー・ビーンズの缶詰。。。。。。。。４２５ｇ
チキンコンソメスープの素と水。。。。。。。合わせて６５０ｍｌ
トマトソース（２２６ｇ）。。。。。。。。１缶
ガーリック。。。。。。。。。。。。。。。小さじ１強
黒コショウ。。。。。。。。。。。。。。。小さじ１/２
玉ねぎ（中）。。。。。。。。。。。。。１/２個
ジャガイモ。。。。。。。。。。。。。。。２個
人参。。。。。。。。。。。。。。。。。２本（細め）
ベイリーフ。。。。。。。。。。。。。。。１枚
キャベツ。。。。。。。。。。。。。。。。１/８個
（残り物野菜でOK!!!!!）
＊キッドニービーンズは、赤を使用しますが、私はなくて、白で代用♪
＊ジャガイモも切れていて、お昼の残りのフライドポテトを小さくカットして使用♪
＊野菜は、ケールの炒め物が残っていて、それもぶち込んじゃいました♪ あはは
作り方：
野菜は、ミネストローネ・スープのように小さくカットしておく。（火が通りやすいように。）ベーコンもカットして、レンジでチンして
余分な脂を出し、キッチンペーパーで取り除いておく。
大き目の鍋（私は時短と節約の為、活力なべ使用）に全てを入れて圧をセットして、火にかける。圧がかかったら、１分（活力なべなので）放置し
火を止める。
作りおきが出来る料理です。残ったら、一人分づつジップロックに入れて冷凍保存。
食べたいときに、レンジでチン
ハワイのロコたちは、ごはんと合わせて食べますが、私は先日焼いた天然酵母のパンを
併せて。。。冷蔵庫もキレイになるし、ビーンズ入りなので、腸もキレイになりますよ
今日のフィーフィーちゃん。かなりお寛ぎの模様
マハロ