山形最終日は今年もあつみ温泉にある「めん処 久太」へ行って来ました
12時半頃到着で20名弱の並び。こちらも人気がありますね
30分ほどで店内へ
注文は「平打ちちぢれ中華そば（並）」をお願いしました。
透き通った綺麗なスープ。油分が少なくあっさりとした味わい。魚介出汁が効き美味しいですね。麺は自家製の平打ち太縮れ麺。多加水と低加水の2種類の麺帯を合わせたものだとか。麺肌滑らかで啜り心地がよく美味しいです。具は柔らかなチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔。
同行者の「こってりつけめん（大）」
麺量は500ｇ近くとかなりのボリューム＾＾
同行者の”久太夏の名物”「冷たいごまみそ担々」
夏の人気メニューだそうで注文されている方が多いですね。
昨年はお昼のみの営業のようでしたが現在（8/14）は木・金・土曜の夜17：30～20：00も営業されているようです。また来年も来たいですね。ご馳走様でした。