破願
テーマ：ラーメンこんばんは
先日ですが西武池袋線桜台駅にあります
「破願」さんへ行って来ました
桜台と言えば直ぐ側に「ラーメン二郎 桜台店」 さんがありますね
この日は２０人近く並ばれていましたね
そんな行列を見つつ破願さんへ
到着は１２時過ぎ
店内は外からでも確認できカウンター席のみ
店内は満席で外待ちが２名ほど
先に券売機で食券を買うようでしたので一度店内へ
メニューはこんな感じです
こちらの人気は「汁なし」のようで
「汁なし」は３種類
醤油味（甘口） 「汁なし」
塩味（辛口） 「塩汁なし」
醤油味（和風） 「煮干し汁なし」
醤油味（和風）「煮干し汁なし（並）」にしました
食券を店員さんに渡し一度外へ
待つこと１０分ほどで店内へ
席に着き厨房を見ると丁度目の前でチャーシューを炙っていました
チャーシューは短冊切りの物を網に入れ炙っていました
炙られるチャーシューからは肉汁が・・・
見ていてたまりません
見とれていると「お待たせしました～よく混ぜてお召し上がり下さい～」
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
一気に混ぜ頂きます
美味しいです
期待した煮干しはかなり控えめでしたが甘い醤油ダレ
この味好きです
具にはチャーシュー、ネギ、メンマ、鰹節、魚粉？などが入っていました
麺は太麺でモチモチしていて茹で加減よく美味しいですね
全体的に絡みも良いです
鰹節や魚粉がタレを吸いそれが麺に絡みます
またネギが良いですね
箸休めになりますね
炙りチャーシューはやわらかくジューシーで美味しいです
トッピング見たらチャーシュー￥１００なんですよね
これはトッピングした方が良いですね
個人的に（笑）
汁なしも好きなタイミングでスープ割ができるようでしたのでお願いしました
これがまた美味しいです
上手くお伝えできませんが煮干しが顔を出してきた感じがしました
ご馳走様でした ２０１０年 １６杯目
住所 東京都練馬区桜台１－１５－１
ＴＥＬ 03-6383-3165
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：３０～２２：００（材料切れ終了）
定休日 月曜日
